1. Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie warsztatów baristycznych w ramach projektu pn.: „Kształcenie dla zawodowej przyszłości”.2. Szczegółowe wymagania Zamawiającego wobec Wykonawcy w ramach realizacji przedmiotu zamówienia:1) przeprowadzenie warsztatów baristycznych dla 12 uczennic i uczniów Technikum w Zespole Szkół Ponadpodstawowych (ZSP) w Świeciu w jednej grupie szkoleniowej;2) liczebność grupy nie może być zwiększona o osoby z wolnego naboru, pod rygorem utraty prawa do zapłaty za zorganizowanie i przeprowadzenie zajęć;3) program kursu powinien uwzględniać w szczególności następujące zagadnienia:a) podstawowe informacje o historii kawy,b) organizacja miejsca pracy,c) customer service,d) młynek - budowa, działanie, rodzaje i właściwa eksploatacja,e) ekspres do kawy - budowa, działanie, rodzaje i właściwa eksploatacja, f) mleko - rodzaje mleka, skład mleka, proces pienienia,g) przygotowywanie kaw mlecznych, h) latte art - freepour - serce, rozeta, tulipan, eatching - tworzenie wzorów za pomocą różnych dodatków, takich jak: latte art pen, sos czekoladowy, posypki, barwniki spożywcze etc.,i) poprawna eksploatacja sprzętu,j) metody przelewowe – alternatywne,k) techniki sprzedaży;4) kurs musi obejmować realizację min. 8 godzin z czego:a) min. 1 godzina (1 godzina = 45 minut) zajęć teoretycznych,b) min. 7 godzin (1 godzina = 60 minut) zajęć praktycznych;5) zajęcia teoretyczne i praktyczne muszą odbywać się w godzinach popołudniowych, poza zajęciami szkolnymi lub w dni wolne od nauki i nie więcej niż 8 godz. dziennie z zachowaniem przerw między zajęciami;6) przeprowadzenie zajęć przez wykwalifikowaną kadrę, posiadającą doświadczenie i odpowiednie kwalifikacje gwarantujące należyte i terminowe przeprowadzenie zajęć; 7) zajęcia teoretyczne i praktyczne powinny odbywać się w sali Wykonawcy na terenie miasta Świecia;8) przeprowadzenie zajęć w salach na parterze budynku, dostosowanych dla osób z niepełnosprawnościami lub na piętrze pod warunkiem, że budynek będzie wyposażony w windę lub platformę schodową;9) w przypadku realizowania zajęć teoretycznych i praktycznych poza miastem Świecie, Wykonawca musi zapewnić każdemu uczestnikowi bezpłatny dowóz z terenu szkoły do miejsca prowadzenia zajęć i z powrotem;10) zapewnienie każdemu uczestnikowi przed rozpoczęciem zajęć w ramach ceny ofertowej: a) ubezpieczenia od następstw nieszczęśliwych wypadków powstałych podczas trwania zajęć teoretycznych i praktycznych oraz w drodze do i z miejsca zajęć - kopie polisy ubezpieczeniowej należy przekazać Zamawiającemu najpóźniej w dniu rozpoczęcia pierwszych zajęć,b) materiałów szkoleniowych (np. skrypt lub CD), zeszyt co najmniej 60-kartkowy, długopis (na wszystkich materiałach szkoleniowych należy umieścić w widoczny sposób znak Funduszy Europejskich, znak barw Rzeczpospolitej Polskiej, znak Unii Europejskiej, herb lub logo województwa kujawsko-pomorskiego wzór logotypów w wersji pełnokolorowej Zamawiający przekaże Wykonawcy po podpisaniu umowy), materiały należy przekazać uczestnikom na pierwszych zajęciach za potwierdzeniem odbioru;11) zapewnienie uczestnikom na czas realizacji warsztatów:a) niezbędnego sprzętu, narzędzi, produktów w ilościach pozwalających na należyte przeprowadzenie zajęć,b) 2 ekspresów do kawy, młynków do kawy, spieniaczy, pełnych stanowisk baristy wraz z zastawą kawową i łyżeczkami, produktów spożywczych do ćwiczeń - kawy, mleka, cukru, przypraw, czekolady itp.;12) przeprowadzenie egzaminu wewnętrznego, składającego się z testu wiedzy i sprawdzianu umiejętności praktycznych, celem wydania zaświadczenia o ukończeniu warsztatów i uzyskaniu kompetencji;13) zapewnienie uczestniczkom i uczestnikom w czasie trwania warsztatów bezpiecznych i higienicznych warunków warsztatów;14) Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za uczestniczki i uczestników w czasie trwania warsztatów.
CPV: 80530000-8 Vocational training services
Published: 09/30/2025 11:25 AM · 9 months ago
Deadline: 10/13/2025 07:00 AM · 9 months ago