Sukcesywna dostawa różnych produktów spożywczych do internatu Zespołu Szkół Leśnych w Biłgoraju

1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa różnych produktów spożywczych do internatu Zespołu Szkół Leśnych w Biłgoraju.Część 3 – dostawa produktów mleczarskich.Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi Załącznik Nr 3 do SWZ.2. Wymagania jakościowe odnoszące się do głównych elementów składających się na przedmiot zamówienia. Do obowiązków Wykonawcy należy:1) dostarczenie do siedziby Zamawiającego (magazyn internatu Zespołu Szkół Leśnych w Biłgoraju przy ul. Polna 3) produktów spożywczych własnym transportem, na własny koszt, w terminach, asortymencie i ilościach zgodnie z bieżącym zapotrzebowaniem Zamawiającego,2) dostarczenie artykułów w nienaruszonych opakowaniach jednostkowych lub zbiorczych właściwych dla danego rodzaju produktu, zapewniających bezpieczeństwo żywności i zachowanie wymaganej temperatury. Informacje wymagane przepisami muszą znajdować się na opakowaniu albo w dokumencie towarzyszącym dostawie, odpowiednio do sposobu wprowadzania produktu do obrotu. Produkty muszą spełniać wymagania wynikające z obowiązujących przepisów prawa żywnościowego oraz parametry jakościowe określone w Szczegółowym opisie przedmiotu zamówienia. Jeżeli w dokumentach zamówienia wskazano normę, aprobatę, specyfikację techniczną lub system odniesienia, wskazaniu takiemu towarzyszą wyrazy „lub równoważne”, a Zamawiający dopuszcza rozwiązania równoważne spełniające wymagania określone w dokumentach zamówienia.3) zapewnienie, aby dostarczane produkty, ich wytworzenie, oznakowanie, opakowanie, przechowywanie i transport spełniały wymagania przepisów obowiązujących w dniu realizacji dostawy, w szczególności: a) rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego;b) rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie higieny środków spożywczych;c) rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady – w zakresie dotyczącym żywności pochodzenia zwierzęcego;d) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności;e) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności;f) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia;g) ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych;h) ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego – w zakresie właściwym dla danego rodzaju produktu;i) w odniesieniu do jaj – rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013, rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2023/2465 oraz rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2023/2466;Wykonawca stosuje zasady systemu HACCP oraz dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej GHP/GMP w zakresie wymaganym obowiązującymi przepisami.4) rozładowanie asortymentu/ towaru w miejscu wskazanym przez Zamawiającego,5) realizowanie dostaw przy użyciu środków transportu spełniających wymagania higieniczne i sanitarne właściwe dla przewożonego rodzaju żywności oraz – jeżeli wymagają tego przepisy – zarejestrowanych albo zatwierdzonych przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub Inspekcji Weterynaryjnej. Wykonawca zapewnia, że osoby uczestniczące w transporcie i dostawach spełniają wymagania sanitarno-epidemiologiczne wynikające z obowiązujących przepisów. Na żądanie Zamawiającego Wykonawca przedstawi oświadczenie potwierdzające spełnienie tych wymagań oraz dokumenty dotyczące rejestracji albo zatwierdzenia prowadzonej działalności lub środka transportu, jeżeli obowiązek ich posiadania wynika z przepisów prawa.6) dostarczanie artykułów spożywczych zgodnie z zamówieniem. W przypadku stwierdzenia podczas odbioru niezgodności jakościowej, ilościowej lub asortymentowej Wykonawca, na własny koszt, wymieni wadliwy produkt, uzupełni brak albo dostarczy produkt zgodny z zamówieniem w terminie 2 godzin od chwili przekazania mu informacji o niezgodności. W przypadku reklamacji zgłoszonej po zakończeniu odbioru zastosowanie mają postanowienia § 6 projektu umowy.Dostawy będą realizowane sukcesywnie w dni robocze w terminach określonych każdorazowo przez Zamawiającego od dnia przekazania zamówienia faxem lub pocztą elektroniczną w ilościach i asortymencie zależnym od potrzeb Zamawiającego wskazanym w zamówieniu. Dzień roboczy to dzień tygodnia od poniedziałku do piątku, z wyjątkiem dni ustawowo wolnych od pracy w Rzeczypospolitej Polskiej.Zamawiający może podczas odbioru dokonywać oceny organoleptycznej dostarczonych produktów oraz sprawdzać ich zgodność z zamówieniem i dokumentami zamówienia, w szczególności pod względem ilości, asortymentu, oznakowania, stanu opakowania, temperatury oraz cech jakościowych możliwych do stwierdzenia podczas odbioru. W razie stwierdzenia niezgodności Zamawiający zgłasza reklamację Wykonawcy.