Kõrvalsaaduste andmekogumise metoodika väljatöötamine

Uuringu eesmärgiks on luua metoodika, saamaks tervikpilti Eestis tekkivatest bioloogilist päritolu kõrvalsaaduste tekkest. Metoodika alusel on võimalik süsteemselt koguda ja analüüsida andmeid kõrvalsaaduste tekkimise tüüpidest, kogustest ja paiknemisest, mille põhjal on võimalik saada regulaarselt andmeid kõrvalsaaduste tekkekoguste kohta toidutarneahela valdkondade kaupa (toitlustuses, kaubanduses, toidutööstuses ja esmatootmises), planeerida muu hulgas teadus- ja arendustegevust, logistilisi- ja töötlemislahendusi ning toetusmeetmeid. Veebipõhine (Teams) link kohtumiseks 02.05 (kell 10:00): https://teams.microsoft.com/l/meetup-join/19%3ameeting_YjYyMzY4M2MtOTE2Ny00NWQ5LWI0YzctOTQxOGM5MDg3ZDZj%40thread.v2/0?context=%7b%22Tid%22%3a%22a400bfa5-7b5e-4143-9f5b-58c7e9b32ac8%22%2c%22Oid%22%3a%228905cac5-b048-4795-949f-fc71076573ea%22%7d