WYBÓR WYKONAWCY USŁUGI ŻYWIENIA NA RZECZ PRZEDSZKOLA NR 58 WE WROCŁAWIU ORAZ PRZEDSZKOLA NR 148 WE WROCŁAWIU

1. Przedmiotem zamówienia jest:1) Realizacja usługi żywienia zbiorowego na rzecz Przedszkola nr 58 we Wrocławiu, w budynkach usytuowanych, przy ul. Strzegomskiej 322 oraz Szkockiej 64 B, w miejscu prowadzenia zajęć opiekuńczo – wychowawczych, dla średnio 165, dzieci dziennie, przebywających na co dzień w placówce Zamawiającego. W ramach codziennie przygotowywanych posiłków, uwzględnić należy następujące diety:a) Bezmleczna, – na rzecz 15 osóbb) Wegańska – na rzecz 1 osobyc) Bezjajeczna - na rzecz 6 osóbd) Bez orzechów – na rzecz 5 osób2) Realizacja usługi żywienia zbiorowego na rzecz Przedszkola nr 148 we Wrocławiu, w budynkach usytuowanych, przy ul. Strzegomskiej 322 oraz Szkockiej 64 B, w miejscu prowadzenia zajęć opiekuńczo – wychowawczych, dla średnio 75, dzieci dziennie, przebywających na co dzień w placówce Zamawiającego. W ramach codziennie przygotowywanych posiłków, uwzględnić należy następujące diety:a) Bezmleczna – 1 osobab) Bezglutenowa – 1 osobac) Bezjajeczna -1 osobad) Wegetariańska – 1 osobae) Dieta bez kakao – 1 osobaf) Dieta bez jabłka – 1 osoba2. Rozliczenia za przygotowane i wydane posiłki będzie przebiegać odrębnie dla każdego Przedszkola3. Maksymalna liczba wydanych zestawów posiłków (przez cały okres trwania zamówienia) kształtuje się na poziomie 55440. Faktyczna liczba wydawanych zestawów uzależniona jest od frekwencji dzieci w poszczególnych dniach4. Minimalna, dzienna liczba pakietów żywieniowych, do przygotowania i wydania których Wykonawca jest zobowiązany, wynosi 10 zestawów.5. Szczegółowy zakres oraz parametry przedmiotu zamówienia zawarte są w Szczegółowych wymaganiach dotyczących realizacji przedmiotu zamówienia publicznego - stanowiących Załącznik nr 1 do SWZ.6. Wykonawca zobowiązany jest zrealizować zamówienie na zasadach i warunkach opisanych we wzorze umowy stanowiącym Załącznik nr 4 do SWZ.7. Mając na względzie możliwość sprawowania kontroli zamawiającego i kontroli rodziciel-skiej w procesie przygotowywania posiłków, Wykonawca jest zobowiązany kompleksowo przygotować posiłki NA MIEJSCU w budynku Przedszkola nr 58 we Wrocławiu, przy ul. Strzegomskiej 322, 54-432 Wrocław, zgodnie z przedstawionymi i zatwierdzonymi ja-dłospisami (począwszy od dostawy niezbędnych surowców - do obróbki cieplnej i kulinar-nej) a następnie wydać je personelowi Zamawiającego do wydania wychowankom przed-szkola.8. W celu realizacji wyżej przedmiotowego zamówienia, Zamawiający wynajmie Wykonawcy niezbędne pomieszczenia. Wynajęte pomieszczenia spełniają wymogi budowlano-techniczne i sanitarne, należy je natomiast doposażyć w sprzęt kuchenny oraz wyposaże-nie stołówki niezbędne do realizacji przedmiotowego zamówienia. Czynsz oraz opłaty za zużyte media, określone są we wzorze umowy najmu – stanowiącym Załącznik nr 5 do SWZ, która reguluje zasady najmu oraz odpowiedzialność za powierzone mienie.9. O ile obowiązki wymienione w ust. 6, będą wymagały przystosowania pomieszczeń bloku żywieniowego – do określonych prawem wymogów sanitarnych - wykonawca będzie zo-bowiązany je wykonać na własny koszt i uzyskać wiążącą DECYZJĘ DOPUSZCZAJĄCĄ DO EKSPLOATACJI, WYDANĄ PRZEZ WŁAŚCIWY ORGAN INSPEKCJI SANITAR-NEJ, CHYBA ŻE UZYSKA POZWOLENIE PAŃSTWOWEGO POWIATOWEGO IN-SPEKTORA SANITARNEGO NA PROWADZENIE DZIAŁALNOŚCI W ISTNIEJĄCYCH WARUNKACH. Decyzja musi zostać wydana najpóźniej dnia 1 września 2026 r.10. Zamawiający nie wyraża zgody na dowożenie i wydawanie JAKICHKOLWIEK GOTO-WYCH DO SPOŻYCIA części poszczególnych posiłków, przygotowanych poza wynaję-tym blokiem żywieniowym.11. O ile kompleksowe przygotowanie posiłków, czasowo nie będzie możliwe na miejscu w siedzibie Zamawiającego, wykonawca przygotuje poszczególne posiłki we własnej, spełniającej niezbędne wymogi sanitarne kuchni (kuchnia zapasowa), a następnie dostar-czy je do siedziby Zamawiającego i podda NA MIEJSCU niezbędnej obróbce cieplnej i ku-linarnej i wyda personelowi Zamawiającego. 12. Zamawiający nie wyraża zgody na prowadzenie jakiejkolwiek działalności gospodarczej polegającej na serwowaniu wyżywienia na rzecz osób innych niż wychowankowie i pra-cownicy Zamawiającego