Publiskie iepirkumi no e-Zamówienia / BZP (ezamowienia.gov.pl) kategorijai Gaļa (CPV 15110000-2)

Część II – mięso drobiowe [kod CPV: 15112000-6]Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy na koszt i ryzyko wykonawcy mięsa drobiowego do Zakładu Karnego w Przemyślu i Oddziału Zewnętrznego w Medyce wg zestawienia podanego w tabeli poniżej.Przedmiot zamówienia musi odpowiadać Polskim normom przenoszącym normy europejskie lub normom innych państw członkowskich Europejskiego Obszaru Gospodarczego przenoszących te normy, lub parametrom odnoszącym się do tych norm.Pod względem organoleptycznym dostarczane produkty powinny mieć odpowiednią barwę, smak, zapach oraz muszą być pozbawione zanieczyszczeń fizycznych, mechanicznych i chemicznych.Wymagania dotyczące oznakowania:Produkty muszą być oznakowane zgodnie z normą i obowiązującym prawem sanitarnym. Każde opakowanie transportowe musi zawierać etykietę zawierającą co najmniej następujące dane: nazwę produktu, masę netto lub ilość sztuk w opakowaniu, nazwę i adres dostawcy-producenta, kraj pochodzenia, warunki przechowywania, datę pakowania, termin przydatności do spożycia oraz pozostałe informacje zgodne z obowiązującym prawem dla danej kategorii produktu. Mięso i wędliny muszą być pakowane próżniowo (zgodnie z załącznikiem dotyczącym opisu produktów).Szczegółowe warunki dotyczące realizacji zamówienia zawarte zostały w projektowanych postanowieniach umowy w sprawie zamówienia publicznego - stanowiących załącznik nr 1 do niniejszego SWZ.

1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mięsa, produktów mięsnych i wędlin do magazynu mięsa w budynku wielofunkcyjnym zlokalizowanego w Technikum Leśne im. prof. Jana Miklaszewskiego w Starościnie.Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi Załącznik Nr 3 do SWZ.2. Wymagania jakościowe odnoszące się do głównych elementów składających się na przedmiot zamówienia, o których mowa w art. 246 ust. 2 ustawy, określa Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia (Załącznik Nr 3 do SWZ), w szczególności w zakresie: parametrów organoleptycznych mięsa, wędlin i drobiu, minimalnej zawartości mięsa w produktach mięsnych, temperatury artykułów w chwili dostawy, minimalnego pozostałego terminu przydatności do spożycia, sposobu opakowania i oznakowania oraz cech dyskwalifikujących. Do obowiązków Wykonawcy należy:1) dostarczenie do siedziby Zamawiającego (magazynu mięsa w budynku wielofunkcyjnym zlokalizowanego w Technikum Leśnym im. prof. Jana Miklaszewskiego w Starościnie pod adresem: Starościn 34, 69-110 Rzepin) artykułów transportem własnym lub zapewnionym przez Wykonawcę, na jego koszt i ryzyko, w terminach, asortymencie i ilościach określonych w zamówieniach jednostkowych Zamawiającego,2) dostarczenie artykułów w nienaruszonych opakowaniach jednostkowych lub zbiorczych właściwych dla danego rodzaju produktu, zapewniających bezpieczeństwo żywności i zachowanie wymaganej temperatury. Informacje wymagane przepisami muszą znajdować się na opakowaniu albo w dokumencie towarzyszącym dostawie, odpowiednio do sposobu wprowadzania produktu do obrotu. Produkty muszą spełniać wymagania wynikające z obowiązujących przepisów prawa żywnościowego oraz parametry jakościowe określone w Szczegółowym opisie przedmiotu zamówienia. Jeżeli w dokumentach zamówienia wskazano normę, aprobatę, specyfikację techniczną lub system odniesienia, wskazaniu takiemu towarzyszą wyrazy „lub równoważne”, a Zamawiający dopuszcza rozwiązania równoważne spełniające wymagania określone w dokumentach zamówienia,3) dostarczyć oferowane produkty, które powinny spełniać wymagania: a) wymienione w ustawie z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (tekst jednolity - Dz. U. z 2023 r., poz. 1980).b) wymienione w ustawie z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (tekst jednolity - Dz. U. z 2023 r. poz. 872 z późn. zm.).c) wymienione w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności (Dz. Urz. UE L 354 z 31.12.2008, str. 16, z późn. zm.)d) normy systemu HACCP, GMP/GHP,e) wymienione w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (Dz. Urz. UE L 304 z 22.11.2011, str. 18, z późn. zm.) oraz w rozporządzeniu wykonawczym Komisji (UE) 2018/775 z dnia 28 maja 2018 r. ustanawiającym zasady stosowania art. 26 ust. 3 rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 w odniesieniu do reguł dotyczących wskazywania kraju lub miejsca pochodzenia podstawowego składnika środka spożywczego (Dz. Urz. UE L 131 z 29.05.2018, str. 8),f) wymienione w rozporządzeniu (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 1, z późn. zm.) oraz rozporządzeniu (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającym szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 55, z późn. zm.),g) wymienione w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.4) rozładowanie asortymentu/ towaru w miejscu wskazanym przez Zamawiającego,5) dostarczanie artykułów środkiem transportu z zabudową chłodniczą, spełniającym wymagania higieniczne określone w rozporządzeniu (WE) nr 852/2004 (załącznik II rozdział IV) oraz – jeżeli obowiązek taki wynika z przepisów prawa – objętym nadzorem (zatwierdzeniem albo rejestracją) właściwego organu urzędowej kontroli żywności (Państwowej Inspekcji Sanitarnej albo Inspekcji Weterynaryjnej), zapewniającym utrzymanie temperatury wymaganej dla danego artykułu przez cały czas przewozu. Osoby wykonujące dostawę muszą posiadać aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych, okazywane na każde żądanie Zamawiającego.6) dostarczane artykułów spożywczych zgodnie z zamówieniem. W przypadku stwierdzenia podczas odbioru niezgodności jakościowej, ilościowej lub asortymentowej Wykonawca, na własny koszt, wymieni wadliwy produkt, uzupełni brak albo dostarczy produkt zgodny z zamówieniem w terminie 1 godziny od chwili przekazania mu informacji o niezgodności. W przypadku reklamacji zgłoszonej po zakończeniu odbioru zastosowanie mają postanowienia § 6 projektu umowy.Termin dostawy wynosi 1 dzień roboczy od dnia dokonania zamówienia. Dzień roboczy to dzień tygodnia od poniedziałku do piątku, z wyjątkiem dni ustawowo wolnych od pracy w Rzeczypospolitej Polskiej.Zamawiający jest uprawniony do przeprowadzenia przy odbiorze kontroli organoleptycznej produktów, sprawdzenia oznakowania, terminu przydatności do spożycia, zgodności ilościowej i asortymentowej oraz pomiaru temperatury dostarczonych produktów. Stwierdzenie niezgodności stanowi podstawę odmowy odbioru produktu albo zgłoszenia reklamacji.

1. Przedmiotem zamówienia jest sprzedaż i sukcesywna dostawa: Część III - mięso drobiowe.2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia został zamieszczony w Wykazie Asortymentu stanowiącym Załącznik Nr 3 do SWZ. 3. Dostarczany towar musi być: świeży, niemrożony, pierwszej jakości, spełniający polskie normy, w szczególności: 1) Mięso drobiowe – ujęte w Wykazie Asortymentu (Załącznik nr 3 do SWZ), zasypywane lodem, w plastikowych pojemnikach, pozbawione resztek pierza, nieuszkodzone, cechy dyskwalifikujące wspólne dla mięsa drobiowego: zabrudzenia, oślizgłość, obce zapachy, deformacja towaru, resztki pierza, występowanie podrobów i organów wewnętrznych, uszkodzenia mechaniczne.2) prawidłowo opakowany, w przykrytych pojemnikach (pojemniki plastikowe, czyste, bez nieprzyjemnych zapachów, przeznaczone tylko dla jednego asortymentu towaru ujętego w Wykazie Asortymentu (Załącznik nr 3 do SWZ),3) oznakowany widocznym, aktualnym terminem przydatności do spożycia podanym na opakowaniu – tym samym dla każdorazowej całej dostawy danego produktu – zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia ujętym w Wykazie Asortymentu, stanowiącym Załącznik nr 3 do SWZ.W przypadku: Części III (mięso drobiowe): minimum 2 dni od daty dostawy, 4) produkty przetworzone (tj. wędliny, przetwory mięsne) powinny posiadać etykiety zawierające następujące dane: a) nazwę handlową produktu, b) procentowy skład surowcowy, tj. % zawartości mięsa w wędlinie oraz substancje stosowane w produkcji, c) datę produkcji, d) nazwę i adres producenta, e) masę netto towaru, f) termin przydatności do spożycia,g) oznaczenie partii produkcyjnej umożliwiającą identyfikację artykułu,5) dostarczany w przykrytych pojemnikach, czystych, bez obcych zapachów, powinny być przeznaczone tylko dla jednego asortymentu, elementy powinny być ułożone w opakowaniu w sposób niepowodujący deformacji i zapewniający estetyczny wygląd gotowego wyrobu,6) wolny od wad uniemożliwiających jego spożycie,7) przebadany przez placówkę weterynaryjną – Wykonawca zobowiązany jest to udokumentować na każde żądanie Zamawiającego, 8) produkowany oraz dostarczany z zachowaniem wymogów organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej i Państwowej Inspekcji Weterynaryjnej oraz wdrożonego przez Wykonawcę systemu HACCP, a Wykonawca na każde żądanie Zamawiającego lub SANEPID-u przedstawi dokumenty potwierdzające spełnianie tych wymogów,9) tożsamy ze wskazanym w ofercie.4. Dodatkowe informacje dotyczące wykonania przedmiotu zamówienia: Przedmiot zamówienia będzie pochodził z bieżącej produkcji i z tej samej partii oraz winien być wytwarzany zgodnie z zasadami GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej) i obowiązującymi przepisami, w szczególności powinien spełniać wymogi Polskiej Normy określone w Ustawie z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 z późn. zm.) oraz być zgodny z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. z 2015 r. poz. 29 z późn. zm.).5. Wykonawca zobowiązuje się do:1) zachowania odpowiednich warunków transportu dostarczanych towarów - zapewnienia specjalistycznego środka transportu odpowiedniego dla przewożonych produktów objętych zamówieniem i zgodnie z obowiązującymi przepisami, pod rygorem nieprzyjęcia dostawy przez Zamawiającego, 2) przy każdorazowej dostawie - do odpowiedniego zabezpieczenie towaru na czas przewozu, pod rygorem odpowiedzialności za braki i wady powstałe w czasie transportu;3) w przypadku towarów dostarczanych w opakowaniach, dostarczenia zamówionej ilości towaru netto, tj. nie wliczenia wagi opakowania (np. kartony, sznurki, folie oraz siatki), w wagę zamówionego towaru,4) odbioru pustych opakowań zbiorczych (nie dotyczy opakowań indywidualnych produktu) po dostarczonym do siedziby Zamawiającego towarze co najmniej 1 raz w tygodniu;5) osoba dostarczająca towar ma obowiązek posiadać aktualne orzeczenie lekarskie z badania do celów sanitarno - epidemiologicznych, 6) wraz z każdorazową dostawą towaru Wykonawca ma obowiązek dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny.6. Zamawiający wymaga aby:1) Wykonawca dokonywał nieodpłatnego użyczenia pojemników przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego - na okres do następnej dostawy,2) dostawy towaru były realizowane co najmniej 4 razy w tygodniu w dniach przypadających od poniedziałku do piątku w godzinach – od 7:00 do 8:00, najpóźniej następnego dnia roboczego po dniu otrzymania pisemnego zamówienia (mail; fax) – przesłanego do godziny 11.00,3) zamówienia złożone po godzinie 11.00 będą realizowane następnego dnia roboczego po dniu otrzymania zamówienia – do godziny 13.00,4) dostawy były realizowane sukcesywnie, w cenach jednostkowych określonych w Ofercie Wykonawcy,5) Wykonawca utrzymywał w stałej gotowości do odbioru faks oraz skrzynkę poczty elektronicznej,6) w razie stwierdzenia niedoborów ilościowych lub wad (dotyczy to jakości, świeżości, terminu przydatności do spożycia, zmiany ilości produktu lub niezgodności asortymentu) w dostarczonej partii towaru Zamawiający zgłosi ten fakt Wykonawcy, a Wykonawca uzupełni niedobory ilościowe lub wymieni wadliwą partię towaru na wolną od wad w następujących terminach:a) w dniu otrzymania zgłoszenia do godziny 17:00 – jeśli zgłoszenie, o którym mowa powyżej, wpłynęło do godz. 13:00,b) w następnym dniu roboczym w godzinach 8:00 – 11:00 – jeśli zgłoszenie, o którym mowa powyżej, wpłynęło po godz. 13:00.7. Pozostałe warunki realizacji przedmiotu zamówienia:1) Miejscem dostawy i wniesienia przez pracowników Wykonawcy zamawianego towaru jest siedziba Zamawiającego – Dom Pomocy Społecznej im. L. i A. Helclów – Kraków, ul. Helclów 2 - Magazyn Spożywczy (piwnica).2) Towar będzie dostarczany do siedziby Zamawiającego transportem i na koszt Wykonawcy.8. Pozostałe warunki realizacji przedmiotu zamówienia określono szczegółowo we Wzorze Umowy, stanowiącym Załącznik Nr 7 do SWZ.

Dostawa mięsa i wyrobów drobiowych na potrzeby Kuchni COZL

Przedmiotem zamówienia publicznego jest dostawa mięsa, wędlin i drobiu wg asortymentu i w ilościach wyszczególnionych w załączniku nr 6 - Formularz asortymentowo-cenowy do swz, w zakresie PAKIETU 2 - Drób

1. Przedmiotem zamówienia są mięsa i jego wyrobów:a) Boczek wędzony – wieprzowy, parzony – bez kości i skóry, zawartość tłuszczu nie więcej niż 20%, świeży, zapach charakterystyczny dla mięsa wędzonego, boczek niepoddawany masowaniu, uplastycznianiu, ostrzykiwaniu i innym procesom technologicznym zwiększającym objętość wędliny, boczek o grubości do 6 cm; jednostka miary: kilogram, ilość: 600 kilogramów,b) Boczek wieprzowy surowy – bez kości, bez skóry, zawartość tłuszczu nie więcej niż 25%, świeży, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, barwa mięsa jasnoróżowa, mięso niepoddawane dodatkowym procesom technologicznym typu: uplastycznianie, masowanie, ostrzykiwanie, boczek o grubości do 6 cm; jednostka miary: kilogram, ilość: 70 kilogramów,c) Karczek wieprzowy – bez kości, świeży, zawartość tłuszczu nie więcej niż 15%, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, barwa mięsa jasnoróżowa, mięso niepoddawane dodatkowym procesom technologicznym typu: uplastycznianie, masowanie, ostrzykiwanie; jednostka miary: kilogram, ilość: 360 kilogramów,d) Kaszanka wieprzowa – świeża, w skład której wchodzą: kasza gryczana minimum 20%, wątroba, o wadze pojedynczej kaszanki od 130 g do 160 g w flaku naturalnym; jednostka miary: kilogram, ilość: 350 kilogramów,e) Kiełbasa biała parzona – świeża, o wadze jednej sztuki od 95 g do 105 g, zapach charakterystyczny dla wyrobów parzonych, o zawartości mięsa wieprzowego min 65%; jednostka miary: kilogram, ilość: 300 kilogramów,f) Kiełbasa krakowska – wieprzowa, grubo rozdrobniona, świeża, parzona, wędzona, podsuszana, w osłonce niejadalnej, 100 g wyrobu wyprodukowano z minimum 120 g mięsa wieprzowego; jednostka miary: kilogram, ilość: 25 kilogramów,g) Kiełbasa parówkowa wieprzowa – świeża, o zawartości tłuszczu nie więcej niż 35% i zawartości mięsa wieprzowego minimum 55%, o wadze pojedynczego serdelka od 95 g do 105 g, zapach charakterystyczny dla wyrobów masarskich, świeżych, barwa jasnoróżowa, produkt w naturalnej osłonce, jednostka miary: kilogram, ilość: 400 kilogramów,h) Kiełbasa podwawelska – wieprzowa, świeża, średnio rozdrobniona, wędzona, parzona, o zawartości mięsa wieprzowego minimum 80%; jednostka miary: kilogram, ilość: 400 kilogramów,i) Kiełbasa szynkowa – wieprzowa, świeża, parzona, grubo rozdrobniona, w osłonce niejadalnej, krojona w plastry, o przeciętnej wadze plastra, od 20 g do 30 g i średnicy plastra od 8 cm do 14 cm, o zwartości mięsa minimum 75 %; jednostka miary: kilogram, ilość: 15 kilogramów,j) Kiełbasa śląska – wieprzowa, wędzona, parzona, średnio rozdrobniona, świeża, o wadze jednej sztuki od 95 g do 105 g, o zawartości mięsa wieprzowego min. 80%; jednostka miary: kilogram, ilość: 350 kilogramów,k) Kiełbasa żywiecka – wieprzowa, grubo rozdrobniona, świeża, parzona, wędzona, podsuszana, w osłonce niejadalnej, 100 g wyrobu wyprodukowano z minimum 120 g mięsa wieprzowego; jednostka miary: kilogram, ilość: 25 kilogramów,l) Kości wieprzowe – od schabu lub od karkówki, świeże, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego; jednostka miary: kilogram, ilość: 50 kilogramów,m) Łopatka wieprzowa – bez kości, świeża, zawartość tłuszczu nie więcej niż 10%, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, barwa mięsa jasnoróżowa, mięso niepoddawane dodatkowym procesom technologicznym typu: uplastycznianie, masowanie, ostrzykiwanie; jednostka miary: kilogram, ilość: 1000 kilogramów,n) Mielonka – świeża, zapach charakterystyczny dla wyrobów masarskich, świeżych, barwa jasnoróżowa, w batonie, bez galarety, o zawartości mięsa wieprzowego min. 60%, dopuszczalny jest produkt w sztucznej osłonce; jednostka miary: kilogram, ilość: 300 kilogramów, o) Mięso wieprzowe gulaszowe – drobne, świeże, klasa II A, zawartość tłuszczu nie więcej niż 18%, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, barwa mięsa jasnoróżowa, mięso niepoddawane dodatkowym procesom technologicznym typu: uplastycznianie, masowanie, ostrzykiwanie; jednostka miary: kilogram, ilość: 700 kilogramów,p) Pasztet – świeży, drobno rozdrobniony, pieczony, wieprzowo-drobiowy z dodatkiem wątroby, o zawartości mięsa minimum 60%, w foremce. Barwa bloku: od jasnokremowej do brązowej z odcieniem różowym. Smak i zapach charakterystyczny dla użytych składników, z wyczuwalnymi użytymi przyprawami; jednostka miary: kilogram, ilość: 20 kilogramów,q) Pieczeń – świeża, drobno rozdrobniona, wieprzowa o zawartości mięsa minimum 60%, z dodatkiem naturalnych przypraw, pieczona. Konsystencja ścisła. Wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw; jednostka miary: kilogram, ilość: 30 kilogramów,r) Polędwica drobiowa gotowana – świeża, krojona w plastry, o przeciętnej wadze plastra od 20 g do 30 g i średnicy plastra od 8 cm do 16 cm, zapach charakterystyczny dla wyrobów gotowanych, o zawartości mięsa min. 70%; jednostka miary: kilogram, ilość: 30 kilogramów,s) Polędwica sopocka gotowana – świeża, krojona w plastry, o przeciętnej wadze plastra od 10 g do 20 g i średnicy plastra od 6 cm do 12 cm, zapach charakterystyczny dla wyrobów masarskich, świeżych, barwa jasnoróżowa, bez galarety, zawartość mięsa wieprzowego min. 70%; jednostka miary: kilogram, ilość: 25 kilogramów,t) Polędwiczki wieprzowe – świeże, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, barwa mięsa jasnoróżowa, okrojona bez tłuszczu, mięso nie poddawane dodatkowym procesom technologicznym typu uplastycznianie, masowanie, ostrzykiwanie; jednostka miary: kilogram, ilość: 50 kilogramów,u) Schab wieprzowy – bez kości, świeży, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, barwa mięsa jasnoróżowa, okrojony, bez tłuszczu, mięso niepoddawane dodatkowym procesom technologicznym typu: uplastycznianie, masowanie, ostrzykiwanie; bez warkocza bocznego; jednostka miary: kilogram, ilość: 850 kilogramów,v) Słonina – świeża, bez skóry; jednostka miary: kilogram, ilość: 60 kilogramów,w) Smalec – biały, świeży, w opakowaniu do 1 kg; jednostka miary: kilogram, ilość: 80 kilogramów,x) Szponder wołowy – świeży, z kością, mięso barwy czerwonej z nieznacznym przerostem tłuszczu; jednostka miary: kilogram, ilość: 50 kilogramów,y) Szynka konserwowa – wieprzowa, świeża, parzona, niewędzona, krojona w plastry, o przeciętnej wadze plastra od 10 g do 20 g i przeciętnej średnicy plastra od 10 cm do 13 cm, o zawartości mięsa minimum 75%; jednostka miary: kilogram, ilość: 30 kilogramów,z) Szynka surowa wieprzowa – bez kości, świeża, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, barwa jasnoróżowa, mięso niepoddawane dodatkowym procesom technologicznym typu: uplastycznianie, masowanie, ostrzykiwanie. Szynka typu orzech, kulka, myszka, obrobiona do omięsnej, okostna usunięta, tłuszcz z powierzchni usunięty tak, aby mięśnie nie zostały uszkodzone. Dopuszczona warstwa tłuszczu zewnętrznego do 1 mm. Brak luźnych strzępów mięsa i obłonienia. Wszystkie powierzchniowe żyły usunięte z produktu, niedopuszczalne są chrząstki końca rzepki, pozostałości kości, ususzka i plamki krwi; jednostka miary: kilogram, ilość: 600 kilogramów,aa) Szynka wieprzowa gotowana – świeża, krojona w plastry, o przeciętnej wadze plastra od 20 g do 30 g i średnicy plastra od 8 cm do 16 cm, zapach charakterystyczny dla wyrobów gotowanych, o zawartości mięsa min. 70%; jednostka miary: kilogram, ilość: 50 kilogramów,bb) Wątroba wieprzowa – oczyszczona z błon, świeża, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, barwa mięsa jasnoczerwona.; jednostka miary: kilogram, ilość: 350 kilogramów,cc) Wołowina zrazowa górna – świeża, bez kości, mięso barwy czerwonej, zapach swoisty, charakterystyczny dla świeżego mięsa wołowego; jednostka miary: kilogram, ilość: 10 kilogramów.2. Jakość wymienionego wyżej asortymentu nie może odbiegać od jakości towaru dostępnego w ogólnej sieci handlowej. 3. Wykonawca zapewnia transport mięsa i jego wyrobów do magazynu w siedzibie zamawiającego na własny koszt, dlatego cena oferty musi zawierać koszty transportu i rozładunku.4. Transport przedmiotowych artykułów, o których mowa w pkt. III/1 musi odbywać się w warunkach spełniających wymogi sanitarno – epidemiologiczne.5. Miejscem dostaw jest magazyn Miejskiej Jadłodajni „U Świętego Antoniego” przy ul. Św. Antoniego 11 we Włocławku.6. Ilość przedmiotowych artykułów, o których mowa w pkt. III/1 może ulec zmianie wartościowo maksymalnie o minus 25% ogółem od wartości umowy na dostawy w/w przedmiotu zamówienia, przy czym Wykonawcy nie będzie przysługiwać jakiekolwiek roszczenie z tytułu niewykorzystania przez Zamawiającego przedmiotu umowy w pełnym zakresie ilościowym lub wartościowym.7. Zamawiający zastrzega sobie prawo dokonywania zmian ilości poszczególnych artykułów przedmiotu zamówienia w granicach wynagrodzenia wykonawcy. Zmiany mogą polegać na zwiększeniu lub zmniejszeniu ilości i wartości danego artykułu/-ów kosztem zmniejszenia lub zwieszenia wartości innych rodzajów artykułów. Zmiana ta nie stanowi zmiany umowy i nie wymaga sporządzenia aneksu. 8. Zamawiający będzie zamawiał określoną partię towaru telefonicznie, e-mailem lub faksem z jednodniowym wyprzedzeniem, najpóźniej do godziny 13L00. Po otrzymaniu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest niezwłocznie, pisemnie potwierdzić otrzymanie w/w zamówienia.9. Dostawy będą odbywać się sukcesywnie przez okres obowiązywania umowy, ilościowo według zapotrzebowania zamawiającego: nie częściej niż cztery razy w tygodniu każdorazowo od godziny 7:00 do godziny 9:00,W przypadku stwierdzenia w trakcie odbioru dostawy braków ilościowych i jakościowych Wykonawca dostarcza towar wolny od wad jakościowych i uzupełnienia braki ilościowe w terminie do dwóch godzin od momentu zgłoszenia reklamacji.10. Przedmiot zamówienia musi odpowiadać parametrom ilościowym i jakościowym określonym przez zamawiającego.Postępowanie to nie zostało podzielone na części ze względu na jednorodny przedmiot zamówienia, tj. produkty z grupy CPV 151 oraz stosunkowo niewielką ilość produktów, które uwzględniając znajomość rynku dostarczane są zazwyczaj przez jednego wykonawcę.

1. Przedmiotem zamówienia jest „Dostawa artykułów spożywczych na potrzeby SP ZOZ Sanatorium Uzdrowiskowego MSWiA w Krynicy-Zdroju – Dostawa mięsa 2026” w asortymencie podanym w Załączniku nr 7 do SWZ.2. Wspólny Słownik Zamówień: 15110000-2 Mięso3. Dostawy będą realizowane 5 x w tygodniu w godzinach 6.00-7.00. Przez realizację przedmiotu zamówienia należy rozumieć w szczególności dostarczenie produktów do miejsca wskazanego przez Zamawiającego tj. pomieszczeń magazynowych przeznaczonych do przechowywania tego rodzaju produktów. 4. Przedmiot zamówienia musi być zgodny z normami jakościowymi (GMP/GHP i HACCP). 5. Koszty opakowania, transportu, załadunku, rozładunku w miejscu wskazanym przez Zamawiającego lub osobę przez niego wyznaczoną oraz ubezpieczenia, ponosi Wykonawca. 6. Wykonawca zobowiązuje się do zachowania na niezmienionym poziomie cen netto określonych w ofercie przetargowej przez cały okres obowiązywania umowy.7. Wykonawca zobowiązuje się dostarczać Zamawiającemu towar wysokiej jakości, świeży, z odpowiednim terminem przydatności do spożycia i spełniający wymagania określone w obowiązujących przepisach prawa, w szczególności w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r., poz.1448) oraz obowiązującymi aktami prawnymi.8.Towar dostarczany przez Wykonawcę winien być odpowiednio oznakowany, w szczególności zgodnie z postanowieniami Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz. 29) i opakowany zgodnie z potrzebami zbiorowego żywienia. 9. Osoba wyznaczona przez Wykonawcę do dostarczania towaru winna mieć aktualne badania lekarskie potwierdzone w książeczce zdrowia pracownika, winna być ubrana w kompletny, czysty i stosowny strój służbowy. Pracownik ma obowiązek być w stanie trzeźwości i stosować się do zasad bhp przyjętych na terenie zakładu. 10. Wymagana jest należyta staranność przy realizacji zobowiązań wynikających z umowy. 11. Wykonawca winien dysponować samochodami odpowiadającymi wymaganiom sanitarnym, określonym w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j.: Dz. U. z 2023 r., poz. 1448) w związku z Rozporządzeniem nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej z dn. 29 kwietnia 2004r. – higiena środków spożywczych (zał. nr 2 do rozporządzenia Dziennik Urzędowy L 139 z 30.04.2004), którymi to będzie dostarczał przedmiot zamówienia. 12. Wykonawca winien legitymować się dokumentem wystawionym przez organy upoważnione do urzędowej kontroli żywności lub firmę upoważnioną do przeprowadzenia certyfikacji - stwierdzającym, że w produkcji i w obrocie wymienionego w SWZ asortymentu został wdrożony i jest stosowany system HACCP (dotyczy zakładów produkujących lub wprowadzających żywność do obrotu, które podlegają takiemu obowiązkowi) lub jest w trakcie opracowywania. W przypadku realizacji dostaw przez podwykonawców – oświadczenie.

1 Wołowina bez kości rostbef-mięso jędrne, soczyste, niewielka zawartość tłuszczu, świeża, pakowana hermetycznie, opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producent, data pakowania, termin przydatności do spożycia kg 102 Kości wołowe - świeże , pakowane hermetycznie , opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producenta, data pakowania, termin przydatności do spożycia/ kg 7003 Wołowina ext bez kości - świeża mięso jędrne, soczyste, z niewielką ilością tłuszczu i błon - pakowana hermetycznie, opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producent, data pakowania, termin przydatności do spożycia/ kg 17004 Karkówka wieprzowa bez kości - świeża , mięso pakowane hermetycznie opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producent, data pakowania, termin przydatności do spożycia/ kg 30005 Kości wieprzowe schabowe , świeże , pakowanie hermetycznie , opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producent, data pakowania, termin przydatności do spożycia/ kg 10006 Polędwica wieprzowa świeża, mięso pakowane hermetycznie , opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producent, data pakowania, termin przydatności do spożycia/ kg 8007 Schab wieprzowy bez kości - świeży , pakowany hermetycznie , opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producent, data pakowania, termin przydatności do spożycia/ kg 16008 Szynka wieprzowa bez kości - i skóry , świeża pakowana hermetycznie , opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producent, data pakowania, termin przydatności do spożycia/ kg 15009 Żeberka wieprzowe - paski świeże, pakowane hermetycznie , opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producent, data pakowania, termin przydatności do spożycia/ kg 20010 Policzki wieprzowe - mięso wieprzowe, charakteryzuje się dość intensywnym smakiem oraz lekką kleistością, za którą stoi wysoka zawartość kolagenu. Pakowane hermetycznie, opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producent, data pakowania, termin przydatności do spożycia/ kg 10010 Policzki wołowe - mięso wołowe, charakteryzuje się dość intensywnym smakiem oraz lekką kleistością, za którą stoi wysoka zawartość kolagenu. Pakowane hermetycznie, opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producent, data pakowania, termin przydatności do spożycia/ kg 10011 Flaki wołowe - gotowane, krojone, pakowane próżniowo, opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producent, data pakowania, termin przydatności do spożycia/ kg 10012 Słonina - świeża , bez skóry ,opakowanie etykietowane/nazwa produktu, waga, producent, data pakowania, termin przydatności do spożycia/ kg 100

Pakiet nr III-wędlinySzczegółowy opis zamówienia zawiera załącznik nr 4 do SWZ

Dostawa mięsa i jego przetworów do Działu Żywienia w Sanatorium Uzdrowiskowym "Leśnik" w Sopocie

Część Nr 2. Świeży dróbOpis przedmiotu zamówienia został zawarty szczegółowo w formularzach asortymentowo-cenowych, stanowiących Załącznik Nr 2 do SWZ.

Zadanie nr 2

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera formularz cenowy - zał. nr 2 do SWZ.

Część 4- mięso drobioweLp. Asortyment Jedn. Miary Ilość Kod CPV1 Ćwiartka z kurczaka kg 4300 15112130-62 Wątroba drobiowa kg 2000 15112130-64 Mięso mielone drobiowe kg 1500 15112130-66 Mięso gulaszowe drobiowe kg 1500 15112130-6

1 Filet z kurczaka 1000 kg2 Kurczak surowy tuszka 1900 kg3 Udka z kurczaka 1000 kg4 Porcje rosołowe 1500 kg5 Mięso indycze drobne, surowe, kl. A 200 kg6 Mięso gulaszowe z kurczaka cena 500 kg7 Wędlina drobiowa z kurczaka, zawartość mięsa drobiowego co najmniej 60% 700 kg8 Pasztet drobiowy pieczony, bez MOM (mięsa oddzielonego mechanicznie), zawartość mięsa wieprzowego co najmniej 60% 500 kg9 Polędwica drobiowa min. 50% mięsa drobiowego 300 kg10 Filet z indyka min 90% nięsa z indyka 300 kg11 Szynka drobiowa o niskiej zawartosci tłuszczu min 50% mięsa drobiowego 300 kg

Przedmiot zamówienia obejmuje sukcesywne (według zamówień) dostawy mięsa wołowego mielonego (mrożonego), mięsa i wędlin drobiowych oraz pasztetu konserwowego drobiowego do magazynu Zamawiającego mieszczącego się w Zakładzie Karnym w Rzeszowie, zgodnie z asortymentem wskazanym formularzu cenowym (Załącznik nr 2A/2C do SWZ).ZADANIE III – DOSTAWY PASZTETU KONSERWOWEGO DROBIOWEGOLp. Kod CPV Przedmiot Zamówienia J.m. Ilość 1. CPV 15131310-1 Pasztet konserwowy drobiowy - opakowanie jednostkowe o pojemności do 400 g. Okres przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy. Ilość: 5 000 kg.

1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa drobiu i wędlin drobiowych na potrzeby żywieniowe Kolejowego Szpitala Uzdrowiskowego w Nałęczowie SP ZOZ w okresie 12 miesięcy 2026/2027 roku.2. Szczegółowy zakres zamówienia przedstawiony został w załączniku nr 1a oraz załączniku nr 4 do SWZ.3. Podana ilość przedmiotu zamówienia jest wartością szacunkową, w przypadku niezrealizowania ilościowego zakupu przez Zamawiającego w czasie trwania umowy, zakup uważa się za zakończony bez jakichkolwiek roszczeń odszkodowawczych. Minimalna realizacja ilościowa to 80 % przedmiotu zamówienia.

Dostawa mięsa i jego przetworów do Działu Żywienia w Sanatorium Uzdrowiskowym "Leśnik" w Sopocie

Wieprzowina, wołowina, flaki wołowePoszczególne artykuły wymienione w załączniku nr 2 do SWZ

CPV 15111000-9 mięso wołowe gulaszowe drobne - Bez kości, elementy świeże, bez skóry, bez wierzchniej warstwy tłuszczu, nierozmrażane. Termin przydatności do spożycia min. 4 dni od daty dostawy. W ilości 110 kg.CPV 15131130-5 kiełbasa zwyczajna - Kiełbasa wędzona parzona, średnio rozdrobniona. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 3 000 kg. CPV 15131130-5 lencz prasowany - Kiełbasa parzona średnio rozdrobniona wieprzowa w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 1 600 kg.CPV 15131130-5 parówki śniadaniowe cienkie - Kiełbasa drobiowa homogenizowana parzona w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 100 kg.CPV 15131130-5 mortadela drobiowa - Kiełbasa wędzona parzona homogenizowana drobiowa. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 2 800 kg.CPV 15131134-3 kaszanka - Wyrób wieprzowy parzony, kiszka krwista w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 7 dni od daty dostawy. W ilości 300 kg.CPV 15131135-0 serdelki drobiowe - Kiełbasa wędzona parzona homogenizowana drobiowa. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 100 kg.CPV 15131135-0 polędwica drobiowa - Kiełbasa drobiowa grubo rozdrobniona parzona. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 450 kg.CPV 15131135-0 szynka drobiowa - Kiełbasa drobiowa grubo rozdrobniona parzona. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 450 kg.CPV 15131135-0 mielonka drobiowa - Kiełbasa drobiowa średnio rozdrobniona parzona. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 2 900 kg.CPV 15131135-0 pieczeń drobiowa - Wyrób drobiowy pieczony. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 550 kg.CPV 15131130-5 kiełbasa boczkowa - Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, parzona w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 1 800 kg.CPV 15112000-6 ćwiartka z kurczaka - Mięso o barwie od białej po jasnoróżową, nieznaczny przerost tłuszczowy, mięso miękkie, delikatne, soczyste, zwarte, elementy świeże. Niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 4 dni od daty dostawy. W ilości 1 100 kg.CPV 15131130-5 salceson - Wyrób wieprzowy parzony grubo rozdrobniony w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 1 700 kg.CPV 15131410-2 szynka konserwowa drobiowa - Prasowana, parzona, grubo rozdrobniona, w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 170 kg.CPV 15131130-5 pasztetowa - Produkt podrobowy, parzony w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 2 500 kg.CPV 15131130-5 mielonka śniadaniowa - Produkt blokowy, wyrób wieprzowo-drobiowy, średnio rozdrobniony, parzony w osłonce niejadalnej, na przekroju surowce równomiernie rozłożone, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 1 600 kg.CPV 15112000-6 piersi drobiowe - Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi, elementy świeże. Niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 4 dni od daty dostawy. W ilości 10 kg.CPV 15895100-9 hamburger drobiowy - Produkt pieczony, schłodzony. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 200 kg. CPV 1511400-0 wątroba wieprzowa - Ciemnoczerwony kolor, struktura mięśnia miękka, łatwo ulegająca przerwaniu, nieznaczny przerost tłuszczowy, elementy świeże. Niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 2 dni od daty dostawy. W ilości 500 kg. CPV 15131130-5 kiełbasa drobiowa zwyczajna - Kiełbasa wędzona parzona, średnio rozdrobniona. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 200 kg.

Przedmiotem zamówienia publicznego jest sukcesywna dostawa mięsa wieprzowego i wołowego, w następujących ilościach:L.p. Nazwa j.m. Ilość 1. Wątroba wieprzowa kg 1300 2. Mięso wołowe gulaszowe kg 310 3. Karkówka wieprzowa b/k kg 100 4. Mięso wieprzowe mielone kg 800

Część nr 4 – Drób świeży . Sukcesywne dostawy zgodnie z bieżącym zapotrzebowaniem Zamawiającego przez okres 12 miesięcy Opis przedmiotu zamówienia stanowią Załączniki nr 2 do SWZ, natomiast szczegółowy opis przedmiotu zamówienia dla części nr 4 stanowi Załącznik nr 1.4 do SWZ.

Dostawa mięsa wieprzowego iwołowego

1 Przedmiot zamówienia obejmuje sukcesywną 12 m-czną dostawę mięsa, drobiu i wędlin dla SPZOZ w Wolsztynie. Przedmiot zamówienia został szczegółowo opisany w załączniku nr 2 do SWZ (formularz asortymentowo-ilościowo cenowy- Pakiety 1-4). .2 Przedmiot zamówienia został podzielony na 4 niezależne zadania/pakiety. Wykonawca może złożyć ofertę na dowolną liczbę części. Zamawiający wymaga jednak, aby składając ofertę Wykonawca uwzględnił wszystkie pozycje asortymentowe w poszczególnych pakietach. Nie dopuszcza się możliwości pominięcia pozycji w pakiecie. Pominięcie pozycji spowoduje odrzucenie oferty na podstawie art. 226 ust. 1 pkt. 5 PZP.

Świeże mięso i przetwory z mięs

Część 5 – Mrożonki. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mrożonek w ilości wskazanej w załączniku do SWZ dla cz. 5.

Część 7 – Dostawa jaj Szczegółowy opis znajduje się w załączniku nr 3 Opis przedmiotu zamówienia/formularz cenowy. Część VII

Część NR 6 PIECZYWO chrupkie, świeże, niegumiaste Drożdżówki i ciasta drożdżowe nie mogą być z ciasta głęboko mrożonego i muszą zawierać mniej niż 10g cukru/100g produktu oraz 10g tłuszczu/100g produktu.

Część IV.: mięso drobiowe i wyroby - wykaz asortymentów w załączniku Nr 1.4

1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa artykułów spożywczych: mięsa i wędlin do Restauracji Wałbrzyskiego Centrum Sportowo- Rekreacyjnego „AQUA–ZDRÓJ” Sp. z o.o. przy ul. Ratuszowej 6 w Wałbrzychu.2. Zamawiający według bieżących potrzeb zamawiał będzie u Wykonawcy mięso wołowe, wieprzowe, drobiowe, dziczyznę oraz wędliny według wykazu szczegółowego, zawartego w załączniku nr 1a – Formularz asortymentowo – cenowy. Zamawiający zastrzega sobie prawo do ograniczenia ilościowego przedmiotu umowy, w stosunku do ilości wskazanych w formularzu asortymentowo – cenowym.3. Przedmiot zamówienia obejmuje również usługę transportu dostarczanych produktów do siedziby Zamawiającego.4. Wykonawca winien dysponować samochodem odpowiadającym wymaganiom sanitarnym, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U 2023 poz. 1448) w związku z rozporządzeniem nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i rady Unii Europejskiej z dnia 29.04.2004 r – higiena środków spożywczych (zał. nr 2 do rozporządzenia), którymi będzie dostarczał przedmiot zamówienia. Zamawiający każdorazowo może kontrolować warunki, w jakich przewożone są produkty. W razie stwierdzenia uchybień Zamawiający zastrzega sobie prawo odmowy odbioru produktów.5. Wykonawca winien posiadać wdrożony w produkcji i w obrocie wymienionego w SWZ asortymentu system HACCAP, tj. legitymować się dokumentem wystawionym przez organy upoważnione do urzędowej kontroli żywności lub firmę upoważnioną do przeprowadzenia certyfikacji stwierdzającym, że system HACCAP jest stosowany.6. Dostarczana żywność musi być oznakowana widocznym, czytelnym i nieusuwalnym kodem identyfikacyjnym oraz terminem przydatności, umożliwiającym identyfikację artykułu spożywczego z danej partii produkcyjnej, nadanym przez producenta i umożliwiające ich identyfikowalność, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa żywnościowego.7. Przez cały okres obowiązywania umowy Wykonawca musi posiadać decyzję właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącą możliwości produkcji lub obrotu danego produktu, będącego przedmiotem zamówienia.8. Wymagane jest, aby dostarczane mięso było bez ścięgien i łoju.9. Towar zamawiany będzie od poniedziałku do piątku. Przewiduje się dostawy także w sobotę. 10. Zamawiający nie dopuszcza ograniczenia w bieżącym zapotrzebowaniu w postaci minimum logistycznego etc. Każde zgłoszone zapotrzebowanie niezależnie od wartości musi zostać zrealizowane terminowo i rzetelnie. Zgodnie z zapisami wzoru umowy każda niewłaściwie zrealizowana dostawa będzie odnotowana przez Zamawiającego i przy dwukrotnie stwierdzonych nieprawidłowościach Zamawiającemu przysługiwać będzie prawo do rozwiązania umowy z winy Wykonawcy i nałożenia kar umownych.11. Do określenia jakości odbieranego towaru Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli przez WSSE lub WIJHARS (także w obecności uprawnionego przedstawiciela Zamawiającego)w zakresie: procesów technologicznych, jakości surowców użytych do produkcji, stanu sanitarno – higienicznego pomieszczeń, urządzeń i maszyn produkcyjnych, higieny osobistej zatrudnionego personelu, warunków socjalnych, warunków magazynowania surowców i gotowych przetworów oraz transportu towaru.12. Wykonawca zobowiązuje się przekazywać żywność bezpośrednio osobom upoważnionym do odbioru i kontroli ilościowej i jakościowej. Nie dopuszcza się pozostawienia żywności prze Wykonawcę osobom nieupoważnionym.13. W przypadku otrzymania żywności o niewłaściwej jakości zdrowotnej czy handlowej Zamawiający odmówi przyjęcia i zgłosi niezwłocznie reklamację osobiście lub telefonicznie w dniu dostawy.14. Wykonawca zobowiązuje się odebrać lub wymienić żywność niespełniającą wymagań jakościowych na wolną od wad maksymalnie do 24 godzin od dnia i godziny jej zgłoszenia i na własny koszt. Wykonawca podpisuje odbiór żywności niespełniającej wymagań.15. Zamawiający informuje, że wskazane w SWZ i jej załącznikach (w tym w Formularzu asortymentowo – cenowym) typy i symbole, nazwy producentów, nazwy własne produktów, pochodzenie itd. mają charakter przykładowy.16. Wykonawca winien zapewnić, że oferowane produkty będą wysokiej jakości, muszą spełniać wymagania jakościowe dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach oraz obowiązujących przepisach prawa a także posiadać ważne terminy przydatności do spożycia.