"Sukcesywne dostawy wędlin, mięsa różnego oraz drobiu i wyrobów drobiarskich dla potrzeb Powiatowego Domu Pomocy Społecznej w Czarnowie na rok 2026”.

Część 3. Sukcesywne dostawy drobiu i wyrobów drobiarskich – towar I klasy jakości, świeży, wysokiej jakości sensorycznej i mikrobiologicznej, w następujących ilościach:Lp. Asortyment Orientacyjna ilość w kg Skład wymagany przez Zamawiającego1. Baton szynkowy drobiowy 100 Minimum 35% filet z kurczaka2. Ćwiartka tylna z kurczaka 550 Mięso drobiowe3. Filet z piersi kurczaka 500 Mięso drobiowe4. Kurczęta klasy A 600 Mięso drobiowe5. Kurczak/indyk w galarecie 50 Minimum 15%miesa z kurczaka/indyka, minimum 15% warzyw6. Mielonka kutnowska 20 Mięso drobiowe min. 50%7. Parówki drobiowe/parówki hot-dog 700 MOM maksimum 50%8. Parówkowa drobiowa 70 MOM maksimum 50%9. Pasztet drobiowy pieczony 100 Mięso minimum 53%, w tym mięso wieprzowe minimum 36%, mięso drobiowe minimum 17%10. Pasztetowa drobiowa 100 Surowce drobiowe min 36% (w tym skórki z kurczaka, mięso z kurczaka, wątroba z kurczaka)11. Pieczeń kutnowska/ wiedeńska/a’la kaczka 20 Mięso drobiowe min. 20%Mięso wieprzowe min. 15%12. Podudzie (pałka) z kurczaka świeża 500 Mięso drobiowe13. Polędwica drobiowa/indyk z pasieki/sopocka drobiowa 250 Mięso z kurczaka minimum 44%14. Polędwica z warzywami 50 Minimum 30% mięsa z kurczaka, minimum 20% warzyw15. Porcje rosołowe 1200 Mięso drobiowe16. Rolada drobiowa parzona/ rolada z gęsią i ze śliwką/rolada z kurczakiem 35 Maksimum 30% MOM, minimum 7% wątroby drobiowej17. Serca drobiowe 40 Mięso drobiowe18. Skrzydło z kurczaka 300 Mięso drobiowe19. Specjał drobiowy 30 Minimum 40% mięsa z kurczaka20. Smaczek konserwowy/ smaczek w konserwie 140 Mięso min 50%, w tym mięso wieprzowe min 32%, mięso drobiowe min 12%, mięso wołowe min 6%21. Szynka drobiowa (typu „złocista”)/szynka z piersi/szynka królewiecka 550 Mięso drobiowe min. 80%22. Szynka konserwowa drobiowa 200 Mięso drobiowe minimum 40%23. Szynka z piersi kurczaka 30 Minimum 50% fileta z piersi kurczaka24. Udziec z kurczaka/szyneczka drobiowa 500 Mięso drobiowe25. Wątróbka drobiowa 400 Wątróbka drobiowa26. Żołądki drobiowe świeże 50 Żołądki drobiowe