Jautienos skerdena (mėsa su kaulu) skirta Lietuvos zoologijos sodo gyvūnų mitybai. Tai pagrindinis pašaras plėšrūnams ir sudedamoji raciono dalis paukščiams ir šaltakraujams gyvūnams. Minkšta mėsa- tai bet kurių skerdenos dalių minkšta mėsa, kuri bus skirta smulkiems Lietuvos zoologijos sodo gyvūnams neapdorota, virimui ir malimui.