Viešieji pirkimai iš e-Zamówienia / BZP (ezamowienia.gov.pl) pagal Duona (CPV 15811100-7)

1. Chleb mieszany krojony paczkowany - kształt typowy dla danego gatunku, bez zakalca i grudek mąki, zapach typowy dla danego rodzaju pieczywa. Opakowanie i oznakowanie dostawy: opakowanie jednostkowe – 0,7kgTermin przydatności do spożycia min. 2 dni od daty dostawy. Wielkość zamówienia: 43 000 kg 2. Chleb pszenny krojony paczkowany - kształt typowy dla danego gatunku, bez zakalca i grudek mąki, zapach typowy dla danego rodzaju pieczywa. Opakowanie i oznakowanie dostawy: opakowanie jednostkowe – 0,7kgTermin przydatności do spożycia min. 2 dni od daty dostawy. Wielkość zamówienia: 3 600 kg3. Chleb razowy krojony paczkowany - kształt typowy dla danego gatunku, bez zakalca i grudek mąki, zapach typowy dla danego rodzaju pieczywa. Opakowanie i oznakowanie dostawy: opakowanie jednostkowe – 0,7kgTermin przydatności do spożycia min. 2 dni od daty dostawy. Wielkość zamówienia: 700 kg 4. Bułka tarta - starta z bułki pszennej wraz ze skórką, sypka, o zapachu typowym dla pieczywa. Opakowanie i oznakowanie dostawy: opakowanie jednostkowe – do 5 kg Termin przydatności do spożycia min. 2 miesięcy od daty dostawy. Wielkość zamówienia: 600 kg

Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy na koszt i ryzyko wykonawcy wyrobów piekarskich do Zakładu Karnegow Przemyślu i Oddziału Zewnętrznego w Medyce wg zestawienia podanego poniżej:a) Chleb pszenno-żytni – 25 000 kg,b) Chleb graham – 800 kg,c) Bułka tarta – 120 kg.Przedmiot zamówienia musi odpowiadać Polskim normom przenoszącym normy europejskie lub normom innych państwczłonkowskich Europejskiego Obszaru Gospodarczego przenoszących te normy, lub parametrom odnoszącym się do tychnorm.Pod względem organoleptycznym dostarczane produkty powinny mieć odpowiednią barwę, smak, zapach oraz muszą byćpozbawione zanieczyszczeń fizycznych, mechanicznych i chemicznych.Produkty muszą być oznakowane zgodnie z normą i obowiązującym prawem sanitarnym. Każde opakowanie transportowe musi zawierać etykietę zawierającą co najmniej następujące dane: nazwę produktu, masę netto lub ilość sztuk wopakowaniu, nazwę i adres dostawcy-producenta, kraj pochodzenia, warunki przechowywania, datę pakowania, terminprzydatności do spożycia oraz pozostałe informacje zgodne z obowiązującym prawem.Szczegółowe warunki dotyczące realizacji zamówienia zawarte zostały w projektowanych postanowieniach umowy wsprawie zamówienia publicznego - stanowiących załącznik nr 1 do SWZ.Zamawiający nie podzielił zamówienia na części.Powód niedokonania podziału zamówienia na części:Przedmiotem zamówienia jest dostawa jednego typu produktów spożywczych (wyroby piekarskie). Podział na częścizamówienia, a więc tego typu produktów na mniejsze ilości jest bezcelowy. Środki publiczne powinny być wydatkowane wsposób oszczędny. Zamawiający otrzyma tym korzystniejszą cenę za dane produkty tym ich szacunkowa ilość(zapotrzebowanie) jest większe. Zamawiający w kategorii produktów żywnościowych przeprowadza kilka postępowań, wktórych dokonuje podziału zamówienia na części zgodnie z danym rodzajem artykułów.

Przedmiot zamówienia obejmuję „Dostawy chleba oraz bułki tartej” do Zakładu Karnego w Hrubieszowie.Chleb zwykły (krojony i pakowany w opakowanie foliowe po 150 gram,) 30000 kg, Bułka tarta 320 kgZamawiany asortyment musi być świeży, dobrej jakości, wolny od wad, o terminie przydatności do spożycia pozwalającymna przechowywanie go przez okres co najmniej 3 dni od dnia dostawy w przypadku chleba i co najmniej 1 miesiąc wprzypadku bułki tartej, do siedziby Zamawiającego. Każda etykieta musi obligatoryjnie zawierać następujące dane: nazwężywności, dane dotyczące składników występujących w środku spożywczym, ilość określonych składników, waga netto,waga brutto, daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia, specjalne warunki przechowywania lubwarunki użycia, informacje o wartości odżywczej.Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia ilości przedmiotu zamówienia:a) jednak nie więcej niż 30%, a Wykonawcy nie przysługuje prawo do roszczeń z tego tytułu,b) ponad 30%, w przypadku niezrealizowania dostawy w terminie przewidzianej w umowie.Wykonawca dostarczać będzie przedmiot zamówienia na własny koszty, zgodnie z wymogami sanitarnymi i systemem HACCAP, w sposób zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. Przedmiot zamówienia dostarczany będzie sukcesywnie od poniedziałku do soboty do magazynu Zamawiającego zlokalizowanego w Zakładzie Karnym w Hrubieszowie w godzinach 8:00 – 13:00. Przy każdorazowej dostawie będzie dostarczana faktura VAT. Wielkość poszczególnych dostaw Zamawiający będzie określał telefonicznie lub za pośrednictwem poczty elektronicznej z jednodniowym wyprzedzeniem przed terminem dostawy.

Sukcesywne dostawy pieczywa: chleb pszenno żytni w ilości 19 000 kg, bułka pszenna w ilości 600 szt., bułka tarta w ilości 150 kg, chleb żytni razowy w ilości 80 kg, chleb pszenny w ilości 2400 kg.

Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy loco magazyn Zakładu Karnego w Pińczowie ul. 3 Maja 34, 28-400 Pińczów nw. chleba i bułki tartej w szacunkowych, łącznych półrocznych ilościach:Chleb – kod CPV 15811100-7- mieszany, krojony, foliowany o wadze 0,35kg/szt., półroczna ilość około 48 000 kg,Bułka tarta – kod CPV 15810000-9, spełniająca wymagania norma PN-A-74113: opakowanie zbiorcze 10 kg lub mniejsze, półroczna ilość około 250 kg.Ww. chleb mieszany winien być świeży, pieczony w dniu dostawy, produkowany wg receptury tj. mąka pszenna 80% i mąka żytnia 20% i w gatunku: mąka pszenna 750 i mąka żytnia 580, zaś bułka tarta spełniać wymagania podanej normy i termin przechowywania minimum 41 dni licząc od dnia dostarczenia do magazynu żywnościowego ZK Pińczów

Przedmiotem zamówienia - w części nr 3 - jest sukcesywna dostawa do Miejskiego Centrum Opieki dla Osób Starszych, Przewlekle Niepełnosprawnych oraz Niesamodzielnych w Krakowie różnych produktów spożywczych (chleba bezglutenowego)

Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy pieczywa do Zakładu Karnego w Czarnem oraz Zakładu Karnego w Czarnem Odział Zewnętrzny w Złotowie na okres 6 miesięcy, w szacunkowej ilości:Chleb wiejski krojony 320 g - 75 000 kgChleb pszenny krojony 320 g - 6 500 kgChleb razowy krojony 320 g - 2 400 kg

Przedmiotem zamówienia są regularne dostawy pieczywa do Aresztu Śledczego w Sosnowcu.

Dostawa produktów grupy X - Pieczywo

Sukcesywna dostawa pieczywa na potrzeby Zakładu Karnego w Raciborzu: Zakres zamówienia1. chleb mieszany jasny 300g, krojony, pakowany w folię -54 750 kg2. bułka pszenna 80-100g – 10 800 szt.Szczegółowy opis parametrów i wymagań Zamawiającego określa specyfikacja asortymentowa, stanowiąca załącznik nr 3 do SWZ.

Przedmiotem zamówienia są dostawy pieczywa do Zakładu Karnego w Czerwonym Borze oraz OZ w Grądach-Wonieckoprzez okres 12 miesięcy:1. Chleb pszenno - żytni w ilości 130 000 kg,2. Chleb pszenny w ilości 13 000 kg,3 . Chleb razowy w ilości 2 400 kg,4. Bułka tarta w ilości 900 kg,

1) Bułka tarta Jakość - IJednostka miary - kgIlość - 800 kg2) Chleb pszenno – żytni 600g, krojony ,(foliowany i pakowany w porcjach po 150 g)Jakość - IJednostka miary - szt.Ilość - 70 000 szt.1. Zamawiany asortyment musi być świeży, dobrej jakości, wolny od wad tj. obce posmaki, zapachy, nalot, pleśń, fragmenty obcych ciał itp. Nomenklatura CPV: 15811100-7, pieczywo mieszane wyrabiane z mąki pszennej i mąki żytniej. Bochenki o kształcie podłużnym, niedopuszczalne wyroby zdeformowane, zgniecione, zabrudzone, spalone, ze śladami pleśni. Skórka ściśle połączona z miękiszem, gładka lub lekko chropowata, błyszcząca, o barwie od brązowej do ciemnobrązowej, intensywność zabarwienia skórki na przekroju bochenka maleje w kierunku miękiszu, miękisz o równomiernej porowatości i równomiernym zabarwieniu, suchy w dotyku, miękisz po lekkim nacisku powinien wrócić do stanu pierwotnego bez deformacji struktury, nie dopuszcza się wyrobów o miękiszu lepkim, niedopieczonym, z zakalcem, kruszącym się, zanieczyszczonym, z obecnością grudek mąki lub soli, smak i zapach typowy dla tego rodzaju chleba, krojony, metkowany jednostkowo, foliowany, waga porcji 150g.Bułka tarta to produkt otrzymany przez rozdrobnienie wysuszonego pieczywa pszennego zwykłego i wyborowego, bez dodatku nasion, nadzień i zdobień; postać: sypka bez grudek; barwa: od szaro-kremowej do złocistej, może być niejednolita; zapach: swoisty, bez obcych zapachów; smak: typowy dla suszonego pieczywa pszennego, bez obcych posmaków, metkowana jednostkowo, opakowanie papierowe lub foliowe o wadze do 5 kg.

Przedmiotem zamówienia jest zakup i sukcesywne dostawy pieczywa i bułki tartej do Aresztu Śledczego w Lublinie:L.p. Nazwa artykułu Gat. Jednostka miary Ilość1. Chleb pszenno-żytni- krojony (foliowany i pakowany w porcjach po 150g.) I kg 51 2202. Bułka tarta I kg 3401) Chleb pszenno – żytni, gat. I, 51 220 kg netto (ilość szacunkowa) - Zamawiany asortyment musi być świeży, dobrej jakości, wolny od wad tj. obce posmaki, zapachy, nalot, pleśń, fragmenty obcych ciał itp. Nomenklatura CPV: 15811100-7, pieczywo mieszane wyrabiane z mąki pszennej i mąki żytniej. Bochenki o kształcie podłużnym, niedopuszczalne wyroby zdeformowane, zgniecione, zabrudzone, spalone, ze śladami pleśni. Skórka ściśle połączona z miękiszem, gładka lub lekko chropowata, błyszcząca, o barwie od brązowej do ciemnobrązowej, intensywność zabarwienia skórki na przekroju bochenka maleje w kierunku miękiszu, miękisz o równomiernej porowatości i równomiernym zabarwieniu, suchy w dotyku, miękisz po lekkim nacisku powinien wrócić do stanu pierwotnego bez deformacji struktury, nie dopuszcza się wyrobów o miękiszu lepkim, niedopieczonym, z zakalcem, kruszącym się, zanieczyszczonym, z obecnością grudek mąki lub soli, smak i zapach typowy dla tego rodzaju chleba, krojony, metkowany jednostkowo, foliowany, waga 1 sztuki 150g.2) Bułka tarta, gat I, 340 kg netto (ilość szacunkowa) - to produkt otrzymany przez rozdrobnienie wysuszonego pieczywa pszennego zwykłego i wyborowego, bez dodatku nasion, nadzień i zdobień; postać: sypka bez grudek; barwa: od szarokremowej do złocistej, może być niejednolita; zapach: swoisty, bez obcych zapachów; smak: typowy dla suszonego pieczywa pszennego, bez obcych posmaków, metkowana jednostkowo, opakowanie papierowe lub foliowe o wadze do 5 kg.

1. Bułka tarta – 1 000 kg (ilość szacunkowa), w opakowaniach min. 10 kg. papierowych lub foliowychCPV: 15820000-2, PN-A-74113:1997/Az1:1999P.2. Chleb pszenno-żytni – 78 000 kg (ilość szacunkowa), krojony i pakowany w folie o wadze jednostkowej 0,600 kg, zaopatrzony w etykietę z datą przydatnością do spożycia, bez zawartości soi i jej produktów pochodnych,wg receptury: mąka pszenna (chlebowa) typ 750: 60%-70%, mąka żytnia typ 720: 30%-40%. CPV:15811100-7,PN-A-74103:19933. Chleb pszenny – 10 kg ( ilość szacunkowa ) krojony i pakowany w folie o wadze jednostkowej 0,150 kg, zaopatrzony w etykietę z datą przydatnością do spożycia bez zawartości soi i jej produktów pochodnych CPV: 15811100-7, PN-92/A-7410.4. Chleb razowy – 10 kg ( ilość szacunkowa) krojony i pakowany w folie o wadze jednostkowej 0,150 kg, zaopatrzony w etykietę z datą przydatnością do spożycia bez zawartości soi i jej produktów pochodnych CPV: 15811100-7, PN-92/A-7410.5. Chleb graham – 10 kg ( ilość szacunkowa ) krojony i pakowany w folie o wadze jednostkowej 0,150 kg, zaopatrzony w etykietę z datą przydatnością do spożycia bez zawartości soi i jej produktów pochodnych , CPV: 15811100-7, PN-92/A-7410. 6. Placek drożdżowy z kruszonką i lukrem – 100 kg ( ilość szacunkowa), wyrób otrzymywany z ciasta drożdżowego, wykończony kruszonką i lukrem - wyrób dostarczany w koszach plastikowych, zabezpieczony przed wysychaniem, zabrudzeniem; - termin przydatności do spożycia min. 3 dni od daty dostawy; CPV 15812000-3, PN-A-88106:1998

Dostawa produktów grupy X - Pieczywo

L.p. Nazwa artykułu Gat. Jednostka miary Ilość1. Chleb pszenno-żytni- krojony (foliowany i pakowany w porcjach po 150g.) I kg 55 0002. Bułka tarta I kg 4001) Chleb pszenno – żytni, gat. I, 55 000 kg netto (ilość szacunkowa) - Zamawiany asortyment musi być świeży, dobrej jakości, wolny od wad tj. obce posmaki, zapachy, nalot, pleśń, fragmenty obcych ciał itp. Nomenklatura CPV: 15811100-7, pieczywo mieszane wyrabiane z mąki pszennej i mąki żytniej. Bochenki o kształcie podłużnym, niedopuszczalne wyroby zdeformowane, zgniecione, zabrudzone, spalone, ze śladami pleśni. Skórka ściśle połączona z miękiszem, gładka lub lekko chropowata, błyszcząca, o barwie od brązowej do ciemnobrązowej, intensywność zabarwienia skórki na przekroju bochenka maleje w kierunku miękiszu, miękisz o równomiernej porowatości i równomiernym zabarwieniu, suchy w dotyku, miękisz po lekkim nacisku powinien wrócić do stanu pierwotnego bez deformacji struktury, nie dopuszcza się wyrobów o miękiszu lepkim, niedopieczonym, z zakalcem, kruszącym się, zanieczyszczonym, z obecnością grudek mąki lub soli, smak i zapach typowy dla tego rodzaju chleba, krojony, metkowany jednostkowo, foliowany, waga 1 sztuki 150g.2) Bułka tarta, gat I, 400 kg netto (ilość szacunkowa) - to produkt otrzymany przez rozdrobnienie wysuszonego pieczywa pszennego zwykłego i wyborowego, bez dodatku nasion, nadzień i zdobień; postać: sypka bez grudek; barwa: od szarokremowej do złocistej, może być niejednolita; zapach: swoisty, bez obcych zapachów; smak: typowy dla suszonego pieczywa pszennego, bez obcych posmaków, metkowana jednostkowo, opakowanie papierowe lub foliowe o wadze do 5 kg.

Sukcesywna dostawa artykułów żywnościowych do Szkoły Podstawowej nr 3 im. Adama Mickiewicza w Żywcu wymienionych w części 6 załącznika nr 7 SWZ.

1. Przedmiot zamówienia obejmuje dostawę nw. produktów do Zakładu Karnego w Zamościu:L.p. Nazwa Szczegółowy opis Jedn. miary Ilość Kod CPV1. Chlebpszenno-żytni(300 g) Chleb pszenno-żytni – wykonany z mąki pszennej i żytniej, krojony, porcjowany, jednolitego gatunku, kształtu i gramatury.Cechy charakterystyczne: świeży, dobrej jakości, o jednolitej konsystencji, zwartej, wolny od wad eliminujących go od spożycia, dostarczane partie danego towaru w ramach częściowych dostaw winny być jednakowego gatunku, gramatury, rodzaju oraz terminu przydatności do spożycia.Minimalny okres przydatności do spożycia: 3 dni od daty dostawy.Cechy wykluczające:obce posmaki, zapachy, smak gorzki, kwaśny, zbyt słony, niesłony, chleb stęchły, mdły, zanieczyszczenia mechaniczne, chleb o skórce oddzielającej się od miękiszu, zabrudzony, spalony, niedopieczony, o miękiszu lepkim, z zakalcem, kruszącym się, z obecnością grudek mąki lub soli; objawy pleśnienia, psucia, zawilgocenie, uszkodzenia mechaniczne, bochenki zdeformowane, zgniecione; obecność szkodników brak oznakowania bochenków.;Opakowanie:Pakowany w woreczki foliowe po 150 g.Pieczywo przed zafoliowaniem musi być koniecznie odpowiednio wystudzone.Oznakowanie na opakowaniu powinno zawierać: nazwę dostawcy/producenta, adres, nazwę produktu, masę netto produktu, datę – termin produkcji i przydatności do spożycia (wszystkie wyroby muszą być oznakowane etykietką zawierającą wszystkie niezbędne informacje zgodnie z obowiązującymi przepisami)Dostawy: Pieczywo powinno być pakowane w kosze plastikowe, które będą zwracane Wykonawcy przy następnej dostawie. szt. 94 860 CPV 15811100-72. Bułka tarta Bułka tarta – produkt otrzymany przez rozdrobnienie wysuszonego pieczywa.Cechy charakterystyczne: struktura i konsystencja – sypka, bez grudek, barwa naturalna, może być niejednolita, smak i zapach – charakterystyczny dla suszonego pieczywa;Minimalny okres przydatności do spożycia – 2 miesiące od daty dostawyCechy dyskwalifikujące: obce posmaki, zapachy, zanieczyszczenia mechaniczne i organiczne, objawy pleśnienia, psucia, zawilgocenie, obecność szkodników, brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia.Opakowanie: materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością o gramaturze do 1 kg. Oznakowanie na opakowaniu powinno zawierać: nazwę dostawcy/producenta, adres, nazwę produktu, masę netto produktu, datę – termin produkcji i przydatności do spożycia. kg 250 CPV 15810000-9

Codzienne dostawy pieczywa

Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa pieczywa i artykułów piekarniczych do Domu Dziecka w Siedliszczu zgodnie z zestawieniem zawartym w pkt. V.2.4) SWZ.

https://ezamowienia.gov.pl/

Przedmiotem zamówienia jest dostawa pieczywa i bułki tartej dla potrzeb Zakładu Karnego w Jaśle, Warzyce 467, 38-200 Jasło zgodnie z opisem zawartym w załączniku nr 3 SWZ oraz rozdziale XXII SWZ . Szczegółowe warunki dotyczące realizacji zamówienia zawarte zostały w projektowanych postanowieniach umowy w sprawie zamówienia publicznego stanowiących załącznik nr 4 do SWZ.

1. Przedmiotem zamówienia są:Realizacje dostaw artykułów grupy 158 „Różne produkty spożywcze” PIECZYWO do Zakładu Karnego w HerbachWspólny Słownik Zamówień (CPV): 15811100-7 – Chleb 15811400-0 – Bułki 15820000-2 - Sucharki i herbatniki; wyroby piekarskie i ciastkarskie o przedłużonej trwałości2. Rodzaj artykułów oraz szacunkowe zapotrzebowanie, przedstawia załącznik nr 1 do SWZ. Ilość dostarczonego towaru może ulec pomniejszeniu o 30%. Wykonawcy przysługuje prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczoną ilość towaru. 3. Zamawiający zobowiązuje jednocześnie Wykonawcę do tego, aby jakość dostarczanych artykułów spożywczych będących przedmiotem niniejszego zamówienia, sposób ich pakowania, a także rodzaj używanych opakowań zbiorczych powodowały obniżenie ponoszonych przez Zamawiającego kosztów przechowywania, przygotowania i dystrybucji dostarczanych artykułów i wytwarzanych z nich potraw jak również kosztów wywozu i utylizacji powstałych odpadów.4. Realizacja dostaw odbywać się będzie do magazynów zamawiającego tj. do magazynu żywnościowego w Zakładzie Karnym w Herbach, 42-284 Herby, ul Krótka 28 do magazynu żywnościowego Oddziału Zewnętrznego w Lublińcu Zakładu Karnego w Herbach, 42-700 Lubliniec, ul. Sobieskiego 6 w dni powszednie do godziny 11:30 oraz w soboty do godziny 11:30 transportem i na koszt wykonawcy.W zależności od potrzeb zamawiający zastrzega sobie zmianę ilości realizowanych dostaw z zachowaniem ceny jednostkowej podanej w ofercie.Termin realizacji zamówionej partii towaru – do 24 godzin od momentu złożenia zamówienia.5. Wykonawca zobowiązany jest zrealizować zamówienie na zasadach i warunkach opisanych we wzorze umowy stanowiącym załącznik nr 2 do SWZ.6. Dostarczane produkty powinny odpowiadać normom i standardom określonym w Polskich Normach i odpowiednich przepisach prawnych, w tym Ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006r. (tj. Dz. U. z 2020r., poz. 2021), a także rozporządzeniami wykonawczymi do tej ustawy.7. Zamawiający nie dopuszcza składanie ofert częściowych.Wykonawca może złożyć tylko jedną ofertę.8. Wymagania stawiane wykonawcy:a) Wykonawca jest odpowiedzialny za wysoką jakość przedmiotu zamówienia;b) Wymagana jest należyta staranność przy realizacji zobowiązań umowy;c) Ustalenia i decyzje dotyczące wykonywania zamówienia uzgadniane będą przez zamawiającego z ustanowionym przedstawicielem wykonawcy;d) Określenie przez wykonawcę telefonów kontaktowych, numerów fax., adresów e-mail oraz innych ustaleń niezbędnych dla sprawnego i terminowego wykonania zamówienia;e) Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia.f) Wykonawca ubiegający się o wstęp na teren jednostki organizacyjnej Służby Więziennej musi podporządkować się przepisom, które obowiązują w tym zakresie.

CZĘŚĆ NR 2- PIECZYWO - dostawa do OZ Sieraków Śląski:1. Chleb mieszany pszenno-żytni - Szacunkowa ilość na dostawę: 206 kg (dostawy codziennie od poniedziałku do soboty).Preferencje zamawiającego w zakresie jakości:Chleb świeży, bochenki o wadze 0,35 kg krojone (grubość kromki 11-13 mm) pakowane w folię, wyrabiane z ok. 70% mąki pszennej i ok. 30% mąki żytniej na kwasie, kwasie z dodatkiem drożdży lub drożdżach, z dodatkiem soli, mleka, ekstraktu słodowego i innych surowców określonych recepturą.Zapach: powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony i inny obcy. Konsystencja: miękisz powinien być elastyczny, równomiernie porowaty, pory drobne o cienkich ściankach, ściśle związane ze skórką, bez zakalca i grudek mąki.Barwa: skórka powinna być równomiernie zabarwiona, o odcieniu typowym dla danego rodzaju pieczywa, ściśle połączona z miękiszem, grubość skórki nie mniejsza niż 2,5 mm.Oznakowanie: metki na każdym bochenku powinny zawierać:nazwę środka spożywczego, składniki występujące w środku spożywczym, datę minimalnej trwałości, dane identyfikujące wagę netto, warunki przechowywania, dane identyfikujące producenta produktu, dane identyfikujące miejsce pochodzenia.Cechy dyskwalifikujące: - obce posmaki, zapachy, smak gorzki, kwaśny, zbyt słony, niesłony, stęchły, nalot pleśni, zawilgocenie powierzchni, uszkodzenie, połamanie, - pieczywo o skórce oddzielającej się od miękiszu, zabrudzone, spalone, niedopieczone, o miękiszu lepkim, z zakalcem, kruszącym się, z obecnością grudek mąki lub soli, - obecność szkodników żywych, martwych oraz ich pozostałości, - brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia.Trwałość: Okres przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 4 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy. Dostawy odbywać się będą bezpośrednio do jednostki organizacyjnej SW codziennie od poniedziałku do soboty. kg 75 0002. Chleb pszenny - Szacunkowa ilość na dostawę: 23 kg (dostawy codziennie od poniedziałku do soboty).Preferencje zamawiającego w zakresie jakości:Chleb świeży, bochenki o wadze 0,35 kg krojone (grubość kromki 11-13 mm) pakowane w folię.Zapach: powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony i inny obcy.Konsystencja: miękisz powinien być elastyczny, równomiernie porowaty, pory drobne o cienkichściankach, ściśle związane ze skórką, bez zakalca i grudek mąki.Barwa: skórka powinna być równomiernie zabarwiona, o odcieniu żółto-złotym.Oznakowanie: metki na każdym bochenku powinny zawierać:nazwę środka spożywczego, składniki występujące w środku spożywczym, datę minimalnej trwałości, dane identyfikujące wagę netto, warunki przechowywania, dane identyfikujące producenta produktu, dane identyfikujące miejsce pochodzenia.Cechy dyskwalifikujące: - obce posmaki, zapachy, smak gorzki, kwaśny, zbyt słony, niesłony, stęchły, nalot pleśni, zawilgocenie powierzchni, uszkodzenie, połamanie, - pieczywo o skórce oddzielającej się od miękiszu, zabrudzone, spalone, niedopieczone, o miękiszu lepkim, z zakalcem, kruszącym się, z obecnością grudek mąki lub soli, - obecność szkodników żywych, martwych oraz ich pozostałości, - brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia.Trwałość: Okres przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 4 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy. Dostawy odbywać się będą bezpośrednio do jednostki organizacyjnej SW codziennie od poniedziałku do soboty. kg 8 5003. Bułka tarta - Szacunkowa ilość na dostawę: 38 kg (dostawa co 2 tygodnie).Preferencje zamawiającego w zakresie jakości:Zapach: powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony i inny obcy.Konsystencja: sypka bez grudek i zbryleń.Barwa: równomiernie zabarwiona, o odcieniu żółto-złotym.Oznakowanie: metki na każdym opakowaniu powinny zawierać:nazwę środka spożywczego, składniki występujące w środku spożywczym, datę minimalnej trwałości, dane identyfikujące wagę netto, warunki przechowywania, dane identyfikujące producenta produktu, dane identyfikujące miejsce pochodzenia.Cechy dyskwalifikujące: - obce posmaki, objawy psucia, pleśnienia, zawilgocenie, - obecność szkodników żywych, martwych oraz ich pozostałości, - brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia.Trwałość: Okres przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 1 miesiąc od daty dostawy do magazynu odbiorcy kg 1 000

1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa pieczywa dla potrzeb SP ZOZ Szpitala Psychiatrycznego w Toszku.2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w załączniku do SWZ, tj. załącznik nr 2 (Formularz asortymentowo cenowy).3. Wymagania wobec Wykonawców w zakresie przedmiotu zamówienia1) Cały asortyment powinien spełniać Polskie Normy przenoszące normy europejskie lub normy innych państw członkowskich Europejskiego Obszaru Gospodarczego przenoszących te normy.2) Przedmiot zamówienia musi spełniać wszystkie powszechnie obowiązujące Polskę wymagania higieniczno-sanitarne stosowane w UE.3) Przedmiot zamówienia musi odpowiadać warunkom określonym w Ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U.2023.1448 ze zm.).4) Przedmiot zamówienia powinien spełniać normy jakościowe systemu HACCP.5) Sprawdzanie jakości przedmiotu zamówienia odbywać się będzie na podstawie PN-A-74108:1996.6) Zamawiający wymaga aby z pierwszą dostawą, dostarczyć etykiety oferowanych produktów z wartością odżywczą i składnikami danego produktu.7) Zamawiający wymaga aby wszystkie dostawy odbywały się wraz z rozładunkiem do magazynu żywnościowego.8) Dostawy należy realizować w sposób ciągły w średniej ilości miesięcznej określonej w załączniku nr 2 do SWZ sześć razy w tygodniu (od poniedziałku do soboty) w godzinach od 6.00 – 6.30.9) Odbiór przedmiotu zamówienia odbywać się będzie na podstawie procedury odbioru pieczywa 1/DEG/2017 stanowiącej załącznik nr 5 do SWZ

Opis przedmiotu zamówienia stanowi załącznik nr 5 do SWZ.

Zakup i dostawa pieczywa

1. Przedmiotem zamówienia są:Sukcesywne dostawy chleba do Zakładu Karnego w Jastrzębiu-ZdrojuChleb CPV 15811100-71. Chleb zwykły (pszenno-żytni, krojony, w folii)Waga 1 szt. – 350g - 60000 kg2. Chleb pszenny (krojony, w folii) Waga 1 szt. – 350g - 8 000 kg3 Chleb żytni razowy (krojony, w folii) Waga 1 szt. – 350g - 1 500 kgSZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA STANOWI ZAŁĄCZNIK NR 1 DO SWZ1. Przedmiot zamówienia powinien być dostarczany do zamawiającego w początkowym terminie jego przydatności dospożycia lub daty minimalnej trwałości. Termin przydatności do spożycia licząc od daty dostawy musi wynosić co najmniej 3dni.2. Przedmiot zamówienia, a także sposób jego przewozu powinien spełniać wymagania wymienionew obowiązujących krajowych i unijnych przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu żywnością, a w szczególności:a) Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Z 2020 poz. 2021 z późn. zm.);b) Ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych(Dz. U. z 2019 poz. 2178 z późn. zm.);c) Rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002r. ustanawiającego ogólnezasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności orazustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. Urz. WE L 31 z 01.02.2002, str. 1; Dz. UE Polskiewydanie specjalne, rozdz. 15, t. 6, str. 463 z późn. zm.);d) Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 1 - 54;Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, tom 34, str. 319 – 337, z późn. zm.);e) Rozporządzenia (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004r. w sprawiemateriałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz.Urz. UE L 338 z 13.11.2004 r., str. 4 – 17, z późn. zm.);f) Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środków spożywczych (Dz.U. z 2007 r. nr 112, poz. 774)./jeżeli dotyczy/3. Wykonawca zrealizuje dostawy przedmiotu zamówienia do siedziby Zamawiającego(44-268 Jastrzębie-Zdrój, ul. C.K. Norwida 23) własnym transportem, na własny koszt. Środek transportu musi spełniaćobowiązujące wymogi sanitarne dla przewozu artykułów żywnościowych. Koszty rozładunku przedmiotu zamówienia wcałym okresie obowiązywania umowy ponosi Wykonawca.4. Dostawy realizowane od poniedziałku do soboty w godzinach 8:00-10:00 w terminach i ilościach uzgodnionych z przedstawicielami Zamawiającego. Każde zamówienie złożone będzie za pośrednictwem telefonu, fax-u bądź e-mail najpóźniej do godziny 14°° w dzień poprzedzający dostawę. Zamawiający zastrzega, iż wjazd do jednostki będzie odbywał się bez zbędnej zwłoki, jednakże czas wjazdu pojazdu Wykonawcy może być ograniczony względami bezpieczeństwa jednostki penitencjarnej, co w konsekwencji może wydłużyć czas oczekiwania na wjazd na jej teren.5. Ilość przedmiotu zamówienia jest ilością maksymalną, jaką może zamówić Zamawiający i może ona ulec zmniejszeniu wzależności od potrzeb Zamawiającego, przy czym proporcjonalnemu zmniejszeniu ulega również cena całkowita wynikającaz przeprowadzonego postępowania przetargowego.6. Zamawiający, w okresie obowiązywania umowy, zobowiązuje się do odbioru od Wykonawcy dostaw asortymentuobejmujących 70% (siedemdziesiąt procent) ilości przedmiotu zamówienia wskazanego przez Zamawiającego.Zamawiający będzie żądał przy każdej dostawie wystawionego Handlowego Dokumentu Identyfikacyjnego.7. Wymagania w zakresie znakowania i opakowań:a) Produkt oznakowany będzie zgodnie z obowiązującym prawem sanitarnym. Każde opakowanie transportowe musi zawierać etykietę zawierającą co najmniej następujące dane: nazwę rodzajową produktu, wykaz składników masę netto, nazwę producenta, adres informację o cieście data minimalnej trwałości procentową zawartość składników oznaczenie partii produkcyjnej, jeśli nie jest tym oznaczeniem data minimalnej trwałości dane identyfikacyjne podmiot, który produkuje, wprowadza do obrotu lub paczkuje pieczywo warunki przechowywania oraz pozostałe informacje zgodnie z obowiązującym prawem.b) Materiały opakowaniowe i opakowania powinny być przechowywane w warunkach nieobniżających ich jakości, a przed użyciem sprawdzone pod względem uszkodzeń, czystości i zapachu.8. Zamawiający zobowiązuje jednocześnie Wykonawcę do tego, aby jakość dostarczanych artykułów spożywczychbędących przedmiotem niniejszego zamówienia, sposób ich pakowania, a także rodzaj używanych opakowań zbiorczych oraz w stosowanych normach i powszechnie obowiązujących przepisach prawa powodowały obniżenie ponoszonych przez Zamawiającego kosztów przechowywania, przygotowania i dystrybucji dostarczanych artykułów i wytwarzanych z nich potraw jak również kosztów wywozu i utylizacji powstałych odpadów.

Lp. Przedmiot zamówienia Ilość Jednostka miary Kod CPV1. Chleb zwykły pszenno-żytni 25000,00 kg 15811100-72. Chleb pszenny 2500,00 kg 15811100-73. Chleb razowy 400,00 kg 15811100-7Masa; masa jednego bochenka chleba zwykłego pszenno-żytniego pszennego oraz razowego jest równa 400 g. Chleb musi być krojony (grubość kromki 8 – 10 mm) i zafoliowany.Wygląd zewnętrzny; pieczywo bardzo dobrze wyrośnięte, kształt podłużny, okrągły lub nadany formą, z dopuszczalnymi minimalnymi odchyleniami. Barwa; równomierna złocista do jasnobrązowej, jasnobrązowa do ciemnobrązowej lub brązowa do ciemnobrązowej. Dopuszcza się minimalną nierównomierność barwy, która może być nieznacznie ciemniejsza lub jaśniejsza od wskazanej. Skórka; gładka lub chropowata, błyszcząca, nieznaczne pęknięcia (dopuszcza się ślady mąk, maku). Miękisz; porowatość dość równomierna, smak i zapach aromatyczny, łagodny, właściwy, swoisty dla danego rodzaju pieczywa. Miękisz miękki, o równomiernym zabarwieniu, suchy w dotyku. Dostarczone produkty muszą posiadać etykiety z informacją zawierającą nazwę asortymentową zgodną ze specyfikacją, numer partii oraz datę przydatności do spożycia.Pieczywo musi być każdorazowo opatrzone datą przydatności do spożycia na opakowaniach jednostkowych.Minimalny okres przydatności do spożycia produktów dostarczonych w dniu dostawy wynosi:1) chleb mieszany pszenno-żytni, krojony: 3 dni2) chleb pszenny, krojony: 3 dni3) Chleb razowy krojony : 3 dniPrzedmiot zamówienia musi odpowiadać Polskim Normom.

Chleb pszenno-żytni skład: mąka pszenna, mąka żytnia, drożdże, sól biała, olej roślinny, opakowanie: 1 porcja/ gramatura 150 gram, etykieta: – nazwa producenta, skład, termin spożycia na każdej porcji, krojony, pakowany w folię ( woreczki ) z tworzywa sztucznego lub innych materiałów dopuszczonych do pakowania środków spożywczychBułka tarta opakowanie: z tworzywa sztucznego lub innych materiałów dopuszczonych do pakowania środków spożywczych, waga 0,5-40 kg