Dostawa mięsa dla potrzeb Fundacji Miejski Park i Ogród Zoologiczny w Krakowie 2026/2027

Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa wołowego (ćwierć tusze) i podrobów wołowych w następujących ilościach:• mięso wołowe lub końskie (ćwierć tusze) 14 100kg• podroby wołowe lub końskie 265 kg Warunki realizacji zamówienia:Wyżej wymieniona karma powinna być dostarczana jeden raz w tygodniu z zastrzeżeniem, że w ciągu 10 tygodni wybranych przez Zamawiającego dostawy będą dwa razy w tygodniu w terminie ustalonym z dostawcą (z możliwością zmiany dnia i częstotliwości dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu w zależności od zapotrzebowania na mięso). Dostawy odbywać się będą transportem Wykonawcy, dopuszczonym do przewozu mięsa. Środek transportu powinien posiadać dopuszczalną masę całkowitą do 3,5t, ze względu na utrudniony dojazd do miejsca rozładunku. Mięso ma być transportowane w pozycji wiszącej na tzw hakach. Dostawa musi odbywać się w godzinach 7:00-9:00 z możliwością zamiany godzin i częstotliwości dostawy.Mięso i podroby powinny pochodzić z ubojni będącej pod nadzorem weterynaryjnym (nadany numer identyfikacyjny weterynaryjny) i posiadać odpowiednie świadectwa potwierdzające przydatność do spożycia przez ludzi. Mięso musi być dostarczone do 48 godzin od ubojuTygodniowe zapotrzebowanie na mięso wołowe wynosi średnio około 265 kg, a podrobów wołowych lub końskich wg zamówienia ok. 5 kg.