Riigihanked kategoorias Vorstiliha tooted (CPV 15131100-6)

Część II:Sukcesywna dostawa wędlin (dostawy 2 razy w tygodniu wybrany asortyment):1. Baleron drobiowy: 150 kg2. Kiełbasa biała parzona: 150kg3. Kiełbasa drobiowa : 1600 kg4. Kiełbasa krakowska parzona drobiowa : 75kg5. Kiełbasa krakowska parzona: 75kg6. Kiełbasa mortadela: 1000kg7. Kiełbasa mortadela drobiowa: 400kg 8. Kiełbasa mortadela z papryką: 425 kg9. Kiełbasa mortadela z pieczarkami:425 kg10. Kiełbasa szynkowa drobiowa: : 130 kg11. Kiełbasa zwyczajna: 750 kg12. Kiełbasa żywiecka : 80kg13. Kaszanka : 800 kg14. Klops drobiowy : 250kg 15. Mielonka drobiowa (baton drobiowy) : 750kg16. Mielonka kanapkowa: 300 kg17. Mielonka wieprzowa (baton wieprzowy) : 500kg 18. Parówka cienka drobiowa: 1800 kg19. Pasztet drobiowy : 500 kg20. Pasztet wieprzowy zapiekany w foremkach : 400 kg 21. Pasztetowa podwędzana (wątrobianka) : 400 kg22. Pasztetowa wieprzowa : 400 kg23. Pieczeń rzymska drobiowa: 300kg24. Polędwica drobiowa : 100 kg25. Pulpet mięsno-jarzynowy: 150kg26. Salceson czarny: 800 kg27. Salceson włoski: 800kg28. Serdelki drobiowe: 750kg29. Słonina świeża: 2000 kg30. Smalec topiony ze skwarkami i cebulką:1500 kg 31. Szynka drobiowa parzona: 100 kg32. Szynka mielonka: 900 kg33. Szynka z indykiem prasowana: 100 kg Szczegółowy opis parametrów i wymagań Zamawiającego określa specyfikacja asortymentowa, stanowiąca załącznik nr 3 do SWZ.

Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mięsa i wędlin na potrzeby Samodzielnego Publicznego Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego w Chełmie, zgodnie z zestawieniem (nazwa produktu/szacowane zapotrzebowanie(kg)):1. Ćwiartka z kurczaka: 4500,00 kg,2. Filet z indyka: 50,00 kg, 3. Filet z kurczaka: 4 500,00 kg,4. Parówki drobiowe: 1 600,00 kg,5. Wątróbka drobiowa: 300,00 kg,6. Boczek surowy: 210,00 kg,7. Boczek wędzony: 150,00 kg,8. Flaczki wołowe: 100,00 kg,9. Golonka wieprzowa: 200,00 kg,10. Karkówka: 550,00 kg,11. Kiełbasa zwyczajna: 750,00 kg,12. Kości wieprzowe: 450,00 kg, 13. Łopatka wieprzowa: 3 300,00 kg, 14. Mięso gulaszowe: 175,00 kg,15. Nóżki wieprzowe: 6,00 kg,16. Pasztet drobiowy (opakowanie 130 g): 850,00 szt.,17. Pasztet drobiowy: 800,00 kg,18. Pasztetowa: 1 200,00 kg,19. Podroby drobiowe: 210,00 kg,20. Schab b/k: 2 700,00 kg,21. Słonina: 60,00 kg,22. Szynka wieprzowa b/k: 2 000,00 kg,23. Wątroba wieprzowa: 60,00 kg,24. Wędlina drobiowa: 6 000,00 kg,25. Żeberka: 130,00 kg,26. Filet rybny: 4 000,00 kg,27. Śledzie (płaty solone): 150,00 kg. Wymagania dotyczące przedmiotu zamówienia:1) mięso drobiowe powinno mieć następujące cechy jakościowe:a) elementy właściwe umięśnione, nie dopuszcza się mięśni i skóry niezwiązanych ze sobą, linie cięcia równe, w asortymentach ze skrzydełkami dopuszcza się brak ostatniego człona skrzydła, połówka oraz ćwiartka przednia bez szyi,b) barwa charakterystyczna, naturalna dla skóry i mięśni danego gatunku drobiu, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach piersi i nóg, dopuszcza się przyciemnienie naturalnej barwy powierzchni elementów mrożonych, dopuszcza się lekkie zaczerwienienie ostatniego człona skrzydła,c) zapach naturalny, charakterystyczny dla mięsa danego gatunku drobiu,d) niedopuszczalny zapach obcy, zapach świadczący o rozkładzie mięsa przez drobnoustroje oraz zapach zjełczałego tłuszczu,e) produkt wyłącznie świeży, niemrożony,2) Mięso wieprzowe powinno posiadać następujące cechy jakościowe:a) czystość – mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń ciałem obcym, dobrze wykrwawione,b) konsystencja – jędrna, elastyczna, odkształcająca się,c) smak, przydatność, zapach – swoisty, charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i zepsucia, niedopuszczalny zapach płciowy lub moczowy,d) zdatne do spożycia,e) klasa I, produkt wyłącznie świeży, niemrożony,3) Wędliny powinny posiadać:a) klasę przydatności, świeżość, powierzchnię suchą, osłonkę ściśle przylegającą, równomiernie pomarszczoną, niedopuszczalne zacieki tłuszczu i galarety pod osłonką, jej pęknięcia i wyciek farszu, w osłonkach naturalnych lub sztucznych,b) wędliny, szynki i kiełbasy – zawartość mięsa min. 70%, wytwarzane bez MOM, smak i zapach charakterystyczny,Przedmiot zamówienia musi posiadać dokument identyfikacji handlowej. 1. Podana ilość przedmiotu zamówienia jest wartością szacunkową, w przypadku niezrealizowania ilościowego zakupu przez Zamawiającego w czasie trwania umowy, zakup uważa się za zakończony bez jakichkolwiek roszczeń odszkodowawczych. Minimalna realizacja ilościowa to 70% przedmiotu zamówienia.4. Przedmiot zamówienia będzie spełniał wymagania:1) ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego, 2) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia i aktów wykonawczych do tej ustawy oraz rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28stycznia2002r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołania Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanowienia procedur w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. U. UE L 2002.31.1),3) Rozporządzenia (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. U. UE L 2004.338.4),4) ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno- spożywczych,5) Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. UE L 2004.139.1).5. Wykonawca zobowiązuje się do dostawy artykułów z datą przydatności:1) mięso drobiowe: minimalny termin przydatności do spożycia (w momencie dostawy) – 48 godzin,2) mięso wieprzowe: minimalny termin przydatności do spożycia (w momencie dostawy) – 48 godzin,3) wędliny, szynki i kiełbasy: przydatność do spożycia wędlin nie może być krótsza niż 15 dni od dnia dostawy towaru.7. Wykonawca zobowiązany jest do właściwego zabezpieczenia przedmiotu zamówienia na czas przewozu transportem przystosowanym do przewozu mięsa i wędlin i do jego dostarczenia do Kuchni Szpitalnej Samodzielnego Publicznego Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego w Chełmie, ul. Szpitalna 53B, 22-100 Chełm. Opakowania transportowe stanowiące pojemniki plastikowe, z pokrywkami, czyste bez obcych zapachów, mające atest kompetencji jednostki resortu zdrowia, powinny być przeznaczone tylko do jednego asortymentu. Odpowiedzialność za ewentualne szkody powstałe w trakcie dostawy ponosi Wykonawca. 8. Dostawa artykułów obejmuje również jego rozładunek pod adresem Kuchni Szpitalnej Samodzielnego Publicznego Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego w Chełmie, ul. Szpitalna 53B, 22-100 Chełm. 9. Transport, dostawa i rozładunek realizowane będą na koszt i ryzyko Wykonawcy.10. Dostawa nastąpi sukcesywnie, codziennie, od poniedziałku do soboty, z wyjątkiem świąt w godzinach 08:00- 09:00, według bieżących potrzeb określanych przez Zamawiającego co do ilości i terminu dostawy. 11.Realizacja dostaw odbędzie się w terminie 1 dnia od przekazania zamówienia telefonicznego, złożonego do godziny 09:00 dnia poprzedzającego dostawę.12. Zamawiający nie wymaga od Wykonawcy złożenia wraz z ofertą przedmiotowych środków dowodowych. 13. W przypadku kiedy w opisie przedmiotu zamówienia wskazane zostały znaki towarowe, oznacza to, że Zamawiający nie może opisać przedmiotu zamówienia za pomocą dostatecznie dokładnych określeń i jest to uzasadnione specyfikacją przedmiotu zamówienia. W takich sytuacjach ewentualne wskazania na znaki towarowe należy odczytywać z wyrazami „lub równoważne“. Wykonawca musi wyraźnie wskazać w ofercie rozwiązania równoważne poprzez opisanie informacji w formularzu ofertowym. Brak informacji w zakresie zastosowania rozwiązań równoważnych zostanie uznany za zamiar wykonywania zamówienia zgodnie z wymaganiami opisanymi przez Zamawiającego w opisie przedmiotu zamówienia.

Wyroby garmażeryjne

RYBY świeże, mrożone odpowiednio całe , zapach smak świeży, po odmrożeniu nie rozpadają się , bez glazury SHP. Platy 175-240 g

Produkty mięsne – dostawa SP Debrzno

PAKIET 3

Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mięsa i wędlin dla Liceum Ogólnokształcącego im. 27 Wołyńskiej Dywizji Armii Krajowej w Dubience, ul. 3 Maja 4, 22-145 Dubienka, zgodnie z zestawieniem zawartym w dziale V SWZ.

Przedmiotem zamówienia jest dostawa produktów mięsno - wędliniarskich: baleron wędzony, boczek pieczony, boczek wędzony, golonka surowa, kiełbasa wiejska, kiełbasa toruńska, kiełbasa kminkowa, kiełbasa zwyczajna, kiełbasa szynkowa, kiełbasa golonkowa, kaszanka, kości kulinarne, karkówka b/k, klops wieprzowy, kiełbasa krakowska parzona, łopatka b/k, mielonka angielska, mięso mielone wieprzowe,mięso z szynki b/k, pasztet wieprzowy pieczony, pasztet w osłonce, parówka gruba, parówka cienka, pieczeń wieprzowa, pasztet pieczony drobiowy, polędwica sopocka drobiowa, polędwica sopocka wieprzowa, polędwica z warzywami, rapety wieprzowe, schab b/k, salceson wieprzowy, słonina b/skóry, smalec, szynka w siatce extra gotowana, szynka delikatesowa drobiowa, szynka konserwowa, szynka gotowana drobiowa, szynka drobiowa miodowa, szynka z indyka, wątroba wieprzowa. Szczegółowy wykaz poszczególnych pozycji zamówienia oraz spis przedmiotu zamówienia stanowi Formularz cenowy stanowiący załącznik nr 2 do SWZ.

Nw. produkty winny spełniać wymagania podanej normy, przydatność do spożycia i przechowywania nie krótszą niż 6 dni licząc od dnia dostarczenia do magazynu żywnościowego ZK Pińczów.Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy loco magazyn Zakładu Karnego w Pińczowie ul. 3 Maja 34, 28-400 Pińczów nw. mięs i wędlin w szacunkowych, łącznych półrocznych ilościach:1. Baleron drobiowy ilość półroczna 200 kg, - smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kod CPV-15131135-02. Biodrówka wieprzowa - surowa z kością ilość półroczna 500kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. , kod CPV-15113000-33. Boczek wędzony ilość półroczna 200 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy., kod CPV- 15131130-54. Kaszanka z kaszy jęczmiennej ilość półroczna 1000 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy, kod CPV-15131134-35. Kiełbasa biała parzona ilość półroczna 500 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy, kod CPV-15131130-56. Kiełbasa drobiowa (bez dodatku wieprzowiny) ilość półroczna 300 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kod CPV-15131135-07. Kiełbasa krakowska ilość półroczna 200 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy., kod CPV- 15131130-5 8. Kiełbasa mielona ilość półroczna 800 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. , kod CPV-15131130-59. Kiełbasa zwyczajna ilość półroczna 500 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. , kod CPV-15131130-510. Kiełbasa żywiecka ilość półroczna 250 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. , kod CPV-15131130-511. Kiełbasa serwolatka ilość półroczna 900 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy , kod CPV-1513130-512. Kiełbasa czosnkowa ilość półroczna 50 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy , kod CPV-15131130-513. Kiełbasa krakowska-drobiowa ilość półroczna 300kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kod CPV- 15131130-514. Kiełbasa zielonogórska ilość półroczna 200 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kod CPV-15131130-515. Mortadela ilość półroczna 1500 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kod CPV-15131130-516. Pasztet pieczony wieprzowy ilość półroczna 700 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy, kod CPV-15131310-117. Pasztetowa ilość półroczna 800 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kod CPV-15131130-518. Pieczeń rzymska ilość półroczna 1100 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy , kod CPV- 15131130-519.Parówka drobiowa (bez dodatku mięsa wieprzowego) ilość półroczna 700 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kodCPV-15131130-520. Piersi z kurczaka ilość półroczna 50 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kod CPV-15112210-121. Salceson włoski ilość półroczna 400 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy , kod CPV-15131130-522. Schab bez kości, surowy, ilość półroczna 50 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. , kod CPV-15113000-323. Szynka kanapkowa ilość półroczna 200 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy, kod CPV-15131410-224. Szynka mielona ilość półroczna 200 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kod CPV-15131410-225. Szynka tyrolska ilość półroczna 100 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kod CPV-15131410-26. Serca wieprzowe - surowe, ilość półroczna 400 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. , kod CPV-15114000-027. Szynka delikatesowa ilość półroczna 150 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy., kod CPV-15131410-228. Szynka z indyka ilość półroczna 250 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy , kod CPV-15131410-229. Szynka śniadaniowa ilość półroczna 250 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy., kod CPV-15131410-230. Smalec zwykły w opakowaniu do 3 kg ilość półroczna 500 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kod CPV 15412100-0 31. Wołowina bez kości klasa II, surowa, ilość półroczna 200 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kod CPV-15111000-932. Wątroba wieprzowa, surowa, ilość półroczna 400 kg, smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. , kod CPV-15114000-033. Udziec drobiowy z kością ilość półroczna 2300 kg, , smak charakterystyczny dla produktu, niedopuszczalny smak i zapachach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. kod CPV-15112210-1

Dostawa mięsa i produktów mięsno-wędliniarskich do Domu Pomocy Społecznej w Matczynie

Zakup mięsa, wędlin i wyrobów drobiarskich dla SP ZOZ w Kraśniku Zakup mięsa, wędlin i wyrobów drobiarskich dla SP ZOZ w Kraśniku

Dostawa wędlin wieprzowych i wołowych

1 Kiełbasa śląska - ekstra kg 1002 Kiełbasa podwawelska kg 503 kiełbasa wiejska pieczona kg 2004 Kiełbasa jałowcowa kg 1005 Kiełbasa zwyczajna kg 15006 Kiełbasa biała parzona - jelito naturalne kg 4007 Kiełbasa smerfy kg 1508 Kiełbasa dębicka kg 1009 Szynka golonkowa kg 25010 Mielonka prasowana kg 13011 Salceson czarny ekstra z ozorkami kg 15012 Łopatka zapiekana kg 10013 Kiełbasa szynkówka kg 25014 Szynka wiejska kg 20015 Schab w majeranku kg 15016 Kiełbasa żywiecka - sucha kg 15017 Kabanosy wieprzowe - jelito naturalne kg 15018 Kiełbasa tatrzańska sucha kg 20019 Kiełbasa krakowska sucha kg 20020 Kiełbaski frankfurterki kg 10021 Polędwica sopocka - kl. I kg 30022 Ogonówka wędzona parzona kg 15023 Kiełbasa dębowa pieczona kg 10024 Polędwica krotoszyńska kg 25025 Szynka wieprzowa pieczona - kl. I kg 15026 Baleron gotowany kg 10027 Polędwica Boryny kg 10028 Kiełbasa salami kg 20029 Kiełbasa bydgoska extra - surowa kg 10030 Szynka dębowa kg 10031 Boczek wędzony parzony bez/żeb. kg 130032 Pasztetowa podwędzana - jelito naturalne kg 20033 Parówki cienkie folia kg 50034 Parówki tradycyjne grube - jelito naturalne kg 20035 Kaszanka cienka - jelito naturalne kg 6036 Kaszanka blok kg 20037 Szynka wieprzowa gotowana w siatce kg 25038 Pasztet zapiekany z indyka kg 30039 Szynka dziadka kg 10040 Żołądki wołowe, parzone cienko krojone kg 40041 Smalec wieprzowy w opak. foliowym kg 10042 Metka pomorska kg 20043 Szynka konserwowa kg 60044 Pęto tradycyjne kg 150

Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mięsa i wędlin dla Specjalnego Ośrodka Szkolno- Wychowawczego w Dorohusku, ul. Graniczna 1, 22-175 Dorohusk.

Dostawa wędlin wieprzowych i wołowych

1.Baleron 20 kg ,2. Baleron drobiowy 650 kg ,3. Boczek wędzony parzony 30 kg ,4. Kabanos drobiowy 30 kg ,5. Kaszanka1000 kg ,6. Kiełbasa biała parzona 200 kg ,7.Kiełbasa dębicka 850 kg ,8. Kiełbasa drobiowa 850 kg ,9. Kiełbasa golonkowa 600 kg ,10. Kiełbasa krakowska parzona 200 kg ,11. Kiełbasa mortadela 1000 kg ,12.Kiełbasa mortadela z papryką 600 kg,13. Kiełbasa mortadela z pieczarkami 600 kg ,14. Kiełbasa parówkowa 200 kg ,15. Kiełbasa szynkowa wołowa 30 kg ,16.Kiełbasa toruńska 200 kg ,17. Kiełbasa wiejska 400 kg ,18. Kiełbasa zielonogórska 100 kg ,19. Kiełbasa zwyczajna 450 kg ,20. Kiełbasa żywiecka 200kg , 21. Klops drobiowy – waga jednej sztuki do 100g 30 kg , 22. Kotlet drobiowy mielony – waga jednej sztuki do 100g 30 kg,23. Mielonka drobiowa (baton drobiowy) 600 kg ,24. Mielonka wieprzowa (baton wieprzowy) 600 kg ,25. Parówki cienkie drobiowe 850 kg ,26.Parówki wieprzowe 650 kg , 27. Pasztet wieprzowy zapiekany w foremkach 600 kg ,28. Pasztetowa 600 kg ,29.Pieczeń rzymska drobiowa 600 kg ,30. Pieczeń rzymska wieprzowa 300 kg ,31. Podgardle wędzone 50 kg ,32.Polędwica drobiowa 200 kg ,33. Pulpet mięsno – warzywny 30 kg ,34. Salceson biały (włoski) 600 kg ,35. Salceson czarny 600 kg , 36. Słonina 80 kg ,37. Smalec topiony ze skwarkami i cebulą 250 kg , 38.Stek wieprzowy 30 kg ,39. Szynka drobiowa prasowana 250 kg ,40. Szynka konserwowa 100 kg , 41. Szynka mielonka 650kg , 42. Szynka z indyka 600 kg, 43. Szynka z indyka prasowana 30 kg .

1. Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy mięsa wieprzowego, wołowego, wędlin i drobiu do Zespołu Szkolno-Przedszkolnego nr 2 w Warszawie 1) Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera załącznik nr 3 do SWZ – Formularz cenowy.2) Zamawiający podkreśla, że ilości wykazane w formularzu cenowym – (załącznik nr 3 do SWZ) są jedynie ilościami szacunkowymi. 3) Wielkość i asortyment dostaw będzie uzależniony od bieżących potrzeb Zamawiającego. Podane ilości artykułów mają charakter szacunkowy i mogą ulec zmianie (zwiększyć lub zmniejszyć się). Zamawiającemu przysługuje prawo wyboru ilości zamawianego asortymentu w granicach określonych wartością umowy.

1. Przedmiotem zamówienia są „Dostawy wędlin do Szkoły Policji w Katowicach.”2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia: 1) Pełny wykaz asortymentu będącego przedmiotem dostaw oraz orientacyjna ilość zamawianych produktów została podana w specyfikacji asortymentowo--lościowo- wartościowej stanowiącej załącznik nr 1A do SWZ. 2) Podane ilości są wielkościami szacunkowymi i nie zobowiązują Zamawiającego do zakupu produktów w tych ilościach.3) Niewypełnienie kolumny nr 3 w załączniku nr 1A do SWZ lub zaproponowanie produktów niezgodnych z wymaganiami Zamawiającego, równoznaczne będzie z odrzuceniem oferty Wykonawcy na podstawie art. 226 ust. 1 pkt. 5 ustawy Pzp – jako niezgodnej z warunkami zamówienia.3. Zamawiający zastrzega sobie możliwość niezrealizowania przedmiotu zamówienia o wartości do 50% łącznego wynagrodzenia brutto. Z tytułu niezrealizowania części zamówienia Wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia finansowe oraz prawne.4. Dostawa, rozładunek i wniesienie przedmiotu zamówienia realizowane będą na koszt Wykonawcy wkalkulowany w cenę produktów objętych umową o udzielenie zamówienia publicznego.5. Dostawa przedmiotu zamówienia wykonywana będzie środkami transportu Wykonawcy dopuszczonymi do przewozu żywności.6. W celu potwierdzenia, że oferowane dostawy odpowiadają określonym wymaganiom Zamawiający żąda od Wykonawcy złożenia wraz z ofertą kart produktów, lub innych dokumentów, z których będzie wynikał ich skład oraz spełnienie wymagań określonych przez Zamawiającego w Specyfikacji asortymentowo-ilościowo-wartościowej stanowiącej załącznik nr 1A do SWZ.7. Osoby wykonujące dostawę muszą legitymować się aktualnym orzeczeniem lekarskim dla celów sanitarno-epidemiologicznych, które okazują na żądanie Zamawiającego.8. Wykonawca zobowiązany jest do posiadania aktualnego zaświadczenia o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli właściwych władz – zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz.U. z 2023 r. poz. 1448, z późn. zm.) lub aktualnej decyzji administracyjnej o wpisie do rejestru zakładów albo o zatwierdzeniu zakładu wydanej przez powiatowego lekarza weterynarii wraz z nadanym numerem identyfikacyjnym zgodnie z art. 21 ust. 4 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (t.j. Dz.U. z 2023 r., poz.872, z późn. zm.). Wykonawca musi podlegać stałemu nadzorowi właściwych władz.9. Oferowane produkty muszą spełniać wymagania wymienione w obowiązujących przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu żywności. Każdy produkt musi być wyprodukowany i wprowadzony do obrotu zgodnie z wymogami systemu HACCP.10. Szczegóły realizacji zamówienia określone zostały we wzorze umowy stanowiącym załącznik nr 4 do SWZ.11. Wykonawca zapewni ochronę przekazywanych danych osobowych, zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 r. o ochronie danych osobowych (t.j. Dz.U. z 2019 r. poz. 1781) i Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych (dalej RODO) (t.j. Dz.U. UE L 2016 r. nr. 119 s. 1). Obowiązek poinformowania Podwykonawców, podmiotów trzecich i członków konsorcjum o przetwarzaniu danych osobowych spoczywa na Wykonawcy. Oświadczenie Wykonawcy o wypełnieniu obowiązków wynikających z art. 13 lub art. 14 RODO wobec osób fizycznych, od których dane osobowe bezpośrednio lub pośrednio pozyskał w celu ubiegania się o niniejsze zamówienie złożone zostanie w formularzu ofertowym – stanowiącym załącznik nr 1 do SWZ.

zęść II:Sukcesywna dostawa wędlin (dostawy 2 razy w tygodniu wybrany asortyment):1. Baleron drobiowy: 250 kg2. Kiełbasa biała parzona: 250kg3. Kiełbasa drobiowa : 1600 kg4. Kiełbasa krakowska parzona drobiowa : 75kg5. Kiełbasa krakowska parzona: 75kg6. Kiełbasa mortadela: 1000kg7. Kiełbasa mortadela drobiowa: 400kg 8. Kiełbasa mortadela z papryką: 425 kg9. Kiełbasa mortadela z pieczarkami:425 kg10. Kiełbasa szynkowa drobiowa: : 130 kg11. Kiełbasa zwyczajna: 750 kg12. Kiełbasa żywiecka : 80kg13. Kaszanka : 800 kg14. Klops drobiowy : 250kg 15. Mielonka drobiowa (baton drobiowy) : 750kg16. Mielonka kanapkowa: 300 kg17. Mielonka wieprzowa (baton wieprzowy) : 500kg 18. Parówka cienka drobiowa: 1800 kg19. Pasztet drobiowy : 500 kg20. Pasztet wieprzowy zapiekany w foremkach : 400 kg 21. Pasztetowa podwędzana (wątrobianka) : 400 kg22. Pasztetowa wieprzowa : 400 kg23. Pieczeń rzymska drobiowa: 300kg24. Polędwica drobiowa : 100 kg25. Pulpet mięsno-jarzynowy: 150kg26. Salceson czarny: 800 kg27. Salceson włoski: 800kg28. Serdelki drobiowe: 750kg29. Słonina świeża: 2000 kg30. Smalec topiony ze skwarkami i cebulką:1500 kg 31. Szynka drobiowa parzona: 100 kg32. Szynka mielonka: 900 kg33. Szynka z indykiem prasowana: 100 kg Szczegółowy opis parametrów i wymagań Zamawiającego określa specyfikacja asortymentowa, stanowiąca załącznik nr 3 do SWZ.

przetwory mięsne . Barwa mięsa świeżego powinna być bladoróżowa do czerwonej, soczyste, barwa, zapach, konsystencja, powierzchnia i przekrój mają świadczyć o świeżości produktu, wędliny konsystencja ścisła, barwa na przekroju jasno różowa, smak i zapach charakterystyczny dla mięsa peklowanego, parzonego i użytych przypraw, dopuszczalne pojedyncze skupiska galarety.

Część nr 3 Wyroby wędliniarskie

Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna sprzedaż i dostawa mięsa i wyrobów mięsno- wędliniarskich w ilości i asortymencie podanym w dokumencie pn. OPZ - opis przedmiotu zamówienia stanowiący załącznik do SWZ.Dostarczany przedmiot zamówienia musi być świeży, z pierwszego gatunku zgodnie z obowiązującymi normami jakościowymi, bez wad fizycznych i jakościowych. Winien być dostarczany świeży, winien spełniać wymogi jakościowe dotyczące produktów: a) smak: charakterystyczny dla rodzaju surowca, bez obcych posmaków; b) zapach: charakterystyczny dla rodzaju surowca, przyjemny, bez obcych zapachów; c) właściwości fizykochemiczne i biologiczne: brak zanieczyszczeń fizycznych, oznak i pozostałości szkodników, brak zanieczyszczeń biologicznych, pleśni oraz bakterii chorobotwórczych.Szczegółowy zakres przedmiotu umowy, w tym warunki i obowiązki Wykonawcy określają istotne dla stron postanowienia umowy stanowiące załącznik do SWZ.

Zadanie nr 3

Mięso i jego przetwory, drób

Mięso i wędliny (OSiW w Toruniu – uczestnicy przebywający w internacie)

Dostawa jaj:1) dostarczane produkty będą pierwszego gatunku, dopuszczone do obrotu zgodnie z obowiązującymi wymogami, normami i atestami;2) dostarczane produkty będą świeże, z datą przydatności do spożycia pozwalającą na prawidłowe wykorzystanie produktu;3) dostarczane produkty będą o właściwej gramaturze, czyste, bez objawów nadpsucia czy pleśni, bez obcych zapachów;4) produkty dostarczane będą w nienaruszonym oryginalnym opakowaniu zawierającym informacje istotne ze względu na ochronę zdrowia lub życia człowieka (skład produktu, datę przydatności do spożycia, dane identyfikujące producenta lub podmiot wprowadzający produkt do obrotu);5) zachowa wymagane przepisami warunki transportu i przechowywania dostarczanego towaru, produkty przewożone będą w taki sposób, aby nie została naruszona ich jakość, 6) asortyment dostarczany będzie w sposób gwarantujący jego ochronę przed uszkodzeniami transportowymi.Cechy dyskwalifikujące dostarczane produkty:uszkodzenia mechaniczne skorupek, zanieczyszczenia, obce zapachy, brak znakowania, poniżej klasy A, ciężar poniżej 63 g.

Część 3- Wędliny

Dostawa pieczywa, wyrobów piekarskich i ciastkarskich

1. Zamówienie publiczne dotyczy: Dostawa mięsa wołowego, wieprzowego, drobiowego oraz wędlin wieprzowych i drobiowych I, II i III gatunku dla Domu Pomocy Społecznej ,,Pod Brzozami” w Warszawie przy ul Bohaterów 46/48 zwanym dalej także jako „Zamawiający” lub „Odbiorca”. 2. Szczegółowy zakres przedmiotu zamówienia przedstawiono w załączniku do niniejszego opisu przedmiotu zamówienia w odrębnym arkuszu. Wykonawca może złożyć tylko jedną ofertę. 3. Zamawiający określił przewidywane, szacunkowe zapotrzebowanie na produkty/towar w okresie wykonywania zamówienia, które nie są wiążące dla Zamawiającego, a stanowią jedynie podstawę dla Wykonawców do sporządzenia oferty. Wykonawcy nie będą przysługiwały żadne roszczenia odszkodowawcze w stosunku do niewykorzystanej ilości przedmiotu zamówienia. Zamawiający zapewnia realizację zamówienia do 70% maksymalnego wynagrodzenia brutto, o którym mowa w § 9 ust. 2 projektu umowy. 4. Zamawiający przewiduje możliwość zmiany produktu/towaru wskazanego w ofercie Wykonawcyna produkt/towar o takiej samej lub wyższej jakości w przypadku, gdy na skutek okoliczności nie leżących po stronie Wykonawcy oferowany produkt/towar nie będzie dostępny na ogólnodostępnym rynku w chwili realizacji przedmiotu zamówienia, czego nie można było przewidzieć na etapie realizacji zamówienia, przy zachowaniu należytej staranności.5. Produkty/towary będą pochodziły z bieżącej produkcji, będą wytwarzane zgodnie z zasadami GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej), muszą być dopuszczone do obrotu i sprzedaży zgodnie z obowiązującymi przepisami w szczególności: a) Ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r. poz. 1448), b) Ustawą z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. 2023 r. poz. 1980) wraz z aktami wykonawczymi.6. Produkty/towary stanowiące przedmiot zamówienia winny być wolne od wad jakościowych z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 1/3 okresu określonego przez producenta. 9. Wykonawca gwarantuje jakość produktów/towarów zgodną z normami oraz zobowiązuje się do udzielenia gwarancji jakościowej na dostarczane artykuły. 10. Produkty/towary dostarczone będą środkiem transportowym spełniającym wymagania obowiązujących w tym zakresie przepisów prawa. 11. Termin realizacji pojedynczej dostawy nastąpi zgodnie z przesłanym przez Zamawiającego zamówieniem z wykazem produktów/towaru wraz z terminem i godziną dostawy drogą elektroniczną na adres e – mail Wykonawcy, z wyprzedzeniem minimum jednodniowym, do godziny 12.00. 12. Dostawa przedmiotu zamówienia następować będzie do siedziby Odbiorcy, transportem Wykonawcy na jego koszt i ryzyko, w terminach wynikających z zamówienia przy czym dostawa nastąpi w poniedziałki i czwartki do godziny 11:00 dwa razy w tygodniu.13. Rodzaj i ilość produktów/towarów stanowiących przedmiot każdorazowej dostawy określona będzie w zamówieniach przekazanych Wykonawcy drogą telefoniczną oraz mailem, określających wielkość i rodzaj dostawy stosownie do potrzeb Zamawiającego. 14. Dokumentem potwierdzającym dokonanie dostawy jest każdorazowo protokół odbioru. Jako termin realizacji pojedynczej dostawy rozumie się datę złożenia podpisu na protokole odbioru dostawy przez osobę dokonującą odbioru. 15. Wykonawca zobowiązany będzie do przekazania Odbiorcy do 7 – go dnia każdego miesiąca raportu,w którym będzie wyszczególniona nazwa Odbiorcy, nazwy produktów/towarów, wartość dostawy za dany miesiąc oraz wartość narastająca. Za miesiąc grudzień raport zostanie przekazany do dnia 28 tego miesiąca, uwzględniając szacunkową wartość dostaw, które zostaną wykonane do końca miesiąca. Raport przekazany będzie w formie ustalonej z Odbiorcą. 16. Zamawiający informuje, iż u Odbiorcy obowiązuje system HACCP, w związku z tym należy przedstawić w momencie rozpoczęcia dostaw i na żądanie SANEPID-u n/w dokumenty: a) decyzję Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego dla środka transportu zezwalająca na przewóz produktów spożywczych; b) aktualne orzeczenie lekarskie z badania do celów sanitarno - epidemiologicznych osoby dostarczającej towar. 20. Zamawiane produkty/towary powinny być dostarczane w opakowaniach (skrzynki, pojemniki itp.). Opakowanie powinno być dostosowane do właściwości danego produktu/towaru i odpowiednie z punktu widzenia higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, zgodnie z obowiązującymi przepisami. Środki transportu powinny być czyste i bez obcych zapachów. Niedopuszczalne jest stosowanie opakowań zastępczych do produktów spożywczych. Opakowania jednostkowe oraz transportowe muszą być czytelnie oznakowane zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi znakowania żywności, na opakowaniach jednostkowych muszą być umieszczone czytelne napisy, w języku polskim. 21. Wykonawca zobowiązuje się do umożliwienia Odbiorcy kontroli środka transportu i pojemników (opakowań) do przewozu produktów/towarów pod kątem czystości. 22. Odbioru jakościowego produktów/towaru dokonuje Odbiorca w chwili ich dostawy. 23. W przypadku niezgodności dostarczanych produktów/towaru z wymogami jakościowymi, ilościowymi, sanitarnymi oraz opisem zawartym w Umowie, Zamawiający odmówi odbioru tych produktów oraz sporządzi protokół reklamacyjny. 24. W przypadku, gdy przy odbiorze dostawy stwierdzone zostaną braki ilościowe lub wady jakościowe dostarczonego przedmiotu zamówienia, Odbiorca jest uprawniony do zwrotu całej partii niezgodnego asortymentu na koszt i ryzyko Wykonawcy. Wykonawca dokona wymiany lub ich uzupełnienia na produkty/towary wolne od wad na swój koszt w terminie zaoferowanym w ofercie, jednakże nie dłuższym niż 3 godzin od momentu zgłoszenia reklamacji. Wszystkie koszty związane z ponownym dostarczeniem towaru ponosi Wykonawca. 25. Odbiorca zastrzega sobie prawo złożenia reklamacji w sytuacji wykonania przez Wykonawcę dostawy niezgodnie z postanowieniami umowy. 26. Wykonawca poda imię i nazwisko osoby oraz określi numery telefonów kontaktowych i adresy e-mail niezbędne dla sprawnego i terminowego wykonania zamówienia. 27. Na każde żądanie Wykonawca zobowiązany jest to przedstawienie informacji dotyczącej pochodzenia produktu/towaru.

4. Wykonawca gwarantuje w szczególności, że: 1) dostarczane produkty będą pierwszego gatunku, dopuszczone do obrotu zgodnie z obowiązującymi wymogami, normami i atestami; 2) dostarczane produkty będą świeże, z datą przydatności do spożycia pozwalającą na prawidłowe wykorzystanie produktu; 3) dostarczane produkty będą o właściwej gramaturze, czyste, bez objawów nadpsucia czy pleśni, bez obcych zapachów; 4) produkty dostarczane będą w nienaruszonym oryginalnym opakowaniu zawierającym informacje istotne ze względu na ochronę zdrowia lub życia człowieka (skład produktu, datę przydatności do spożycia, dane identyfikujące producenta lub podmiot wprowadzający produkt do obrotu); 5) zachowa wymagane przepisami warunki transportu i przechowywania dostarczanego towaru, produkty przewożone będą w taki sposób, aby nie została naruszona ich jakość, 6) asortyment dostarczany będzie w sposób gwarantujący jego ochronę przed uszkodzeniami transportowymi.Strony umowy zgodnie ustalają, iż cechy dyskwalifikujące dostarczane produkty to,w szczególności (zapisy zostaną wprowadzone odpowiednio dla części zamówienia):dla warzyw i owoców: zniekształcenia mechaniczne, oznaki choroby, zaparzenie, zgnicie, zbyt przerośnięte, obce zapachy, pozostałości środków ochrony roślin; produkty które mają obce posmaki, zapachy, których opakowanie nosi ślady naruszenia np. rozerwana torebka, wgniecenia na pudełku, obecność szkodników oraz ich pozostałości,brak oznakowania opakowań.