Przygotowanie oraz dostarczanie posiłku dla uczestników projektu „Usługi społeczne blisko ludzi-wsparcie dla osób starszych i z niepełnosprawnościami na terenie Gminy Wartkowice”

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa „Przygotowania oraz dostarczania posiłku dla uczestników projektu „Usługi społeczne blisko ludzi-wsparcie dla osób starszych i z niepełnosprawnościami na terenie Gminy Wartkowice”, tj. osób wskazanych przez Gminny Ośrodek pomocy Społecznej, osób potrzebujących wsparcia w codziennym funkcjonowaniuzamieszkujących teren gminy Wartkowice.2. Wykonawca może złożyć jedną ofertę na przygotowanie i dowiezienie posiłku do miejsca zamieszkania uczestników projektu.3. Zakładana liczba uczestników korzystających z obiadów w jednym dniu wynosi 10. Ilość wydawanych posiłków uzależniona jest od aktywności uczestnictwa w projekcie i może ulec zmianie z przyczyn niezależnych od Zamawiającego.Zamawiający zastrzega możliwość zmniejszenia liczby uczestników/uczestniczek projektu.4. Przez posiłek rozumie się gorący zestaw obiadowy obejmujący:-zupę: jedna porcja – min. 300 ml/os./dziennie;-danie główne: danie mięsne (3 razy w tygodniu), danie rybne lub bezmięsne (2 razy w tygodniu) – jedna porcja – min. 120 g/os./dziennie;-dodatki do dań na gorąco – np. ziemniaki gotowane, ziemniaki opiekane, ryż, kasza, kluski śląskie, kopytka – jedna porcja – min. 150 g/os./dziennie;-dodatek warzywny, np. warzywa blanszowane, surówki, sałaty – jedna porcja – min. 120 g/os. /dziennie.5. Zamawiający przewiduje maksymalną ilość zestawów obiadowych: 1.680 (10 osób x 168 dni roboczych) w 2026 r. + 2.490 (10 osób x 249 dni roboczych) w 2027 roku, co w sumie daje 4.170 zestawów obiadowych do 27 grudnia 2027 r6. Posiłki muszą być: świeże, przygotowywane w dniu dostawy, odpowiednie pod względem wartości odżywczej, transportowane w warunkach zapewniających utrzymanie odpowiedniej temperatury. Wykonawca nie może wykorzystywać do przygotowania posiłków produktów wysoko przetworzonych (np. zupa lub sos w proszku). Posiłki powinny być dobrejjakości oraz posiadać odpowiednie walory smakowe i estetyczne, z uwzględnianiem poziomu indeksu glikemicznego potraw.7. Przewidywana ilość posiłków ma charakter szacunkowy, posiłek rozliczony będzie na podstawie ilości faktycznie dostarczonych posiłków. Faktyczna ilość zamówionych posiłków będzie uzależniona od liczy osób objętych ostatecznie wsparciem zapewnienia posiłków.8. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć posiłki we własnym zakresie i własnymi środkami transportu bezpośrednio do miejsca ich zamieszkania, tj., województwo łódzkie, powiat poddębicki, gmina Wartkowice, wskazany przez Zamawiającego adres zamieszkania uczestnika.10. Posiłki będą dowożone 5 dni w tygodniu od poniedziałku do piątku w godzinach od 12.00 do 16.00 z wyłączeniem dni ustawowo wolnych od pracy. Po zawarciu umowy w terminie do 7 dni Wykonawca ustala harmonogram godzinowy dowozu i odbioru posiłku do poszczególnych uczestników/uczestniczek i przedstawia go Zamawiającemu.11. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami higieny oraz racjonalnego żywienia określonymi z Ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy.12. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności.Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określa część III SWZ.