Riigihanke esemeks on erinevate toidukaupade ostmine. Riigihanke eseme täpsem kirjeldus on toodud dokumendis „Lisa 1. Tehniline kirjeldus“. Riigihanke tulemusel sõlmitakse igas riigihanke osas ühe pakkujaga raamleping, mis kehtib kolm kalendrikuud või kuni vastava osa maksimaalse maksumuse täitumiseni (vt juhend pakkujale, p 3.2). Raamlepingu alusel eraldi hankelepinguid ei sõlmita, vaid raamlepingu täitmine toimub tellimuste alusel. Hankija esitab tellimusi vastavalt vajadusele. Pakkumuses esitatud toidukaupade ühiku hinnad kehtivad kogu raamlepingu kehtivusajal.