Usługa żywienia uczniów Szkoły Podstawowej nr 29 we Wrocławiu

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi żywienia uczniów Szkoły Podstawowej nr 29 im. Konstytucji 3 Maja we Wrocławiu, polegającej na dostarczaniu i dystrybucji zestawów obiadowych około 215 uprawnionym uczniom Zamawiającego (usługa cateringowa). Usługa będzie realizowana w roku szkolnym 2026/2027, bez uwzględnienia ferii zimowych oraz wakacji letnich. Liczba uczniów może ulegać okresowym zmianom. Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania we własnym zakładzie (kuchni) posiłków, z uwzględnieniem diet wskazanych we Wzorze umowy, tj. diety standardowej, diet eliminacyjnych: bezglutenowej, bezmlecznej i wegetariańskiej oraz diety specjalistycznej (Celiakia), a następnie dostarczenia ich do siedziby Zamawiającego i wydania uczniom szkoły.2. Zakres przedmiotu zamówienia obejmuje w szczególności:a) przygotowywanie posiłków,b) dostarczanie posiłków,c) porcjowanie i dystrybucję posiłków,d) mycie i wyparzanie naczyń, sztućców i garnków,e) sprzątanie stołówki i kuchni,f) odbiór i utylizację resztek pokonsumpcyjnych,g) wykonanie okresowych przeglądów instalacji i urządzeń gastronomicznych oraz deratyzacji, dezynsekcji i badania wody.