,, Systematyczne dostawy różnych produktów spożywczych do Domu Pomocy Społecznej w Brańszczyku w okresie I półrocza 2026r. (sześciu miesięcy) z podziałem na V zadań”.

Wyroby piekarnicze pszenne, żytnie i mieszane mają posiadać następujące cechy jakościowe:- mają być świeże, mieć foremny kształt (nie rozlany, nie zgnieciony, nie porozrywany), - skórkę nieoddzielającą się od miękiszu, nie zabrudzoną, nie spaloną, a jednocześnie dobrze wypieczony.- miękisz o wyraźnie właściwej porowatości, bez zakalca, bez zanieczyszczeń oraz obecności grudek mąki lub soli, elastyczny nie kruszący się,- miękisz o właściwym smaku i zapachu charakterystycznym dla danego rodzaju pieczywa ( nie gorzki, niezbyt kwaśnym, zbyt słonym lub niesłonym),- chleb krojony.Wyroby te powinny być bez uszkodzeń mechanicznych, bez śladów pleśni i obcych zapachów.Pieczywo powinno zachować świeżość 72 godz. od dostawy dla pieczywa pakowanego i 48 godz. od dostawy dla pieczywa niepakowanego. Zadanie nr V : ,,Dostawy pieczywa i produktów piekarniczych ". Dostawy pieczywa od poniedziałku do soboty do godz: 7:00 rano.