Świadczenie usług cateringowych (na terenie miasta Zgierza) polegających na przygotowaniu, dostawie i obsłudze spotkań w ramach projektu pn. "Rodzina w komplecie"

1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywne świadczenie usług cateringowych (na terenie miasta Zgierza) polegających na przygotowaniu, dostawie i obsłudze spotkań w ramach projektu „Rodzina w komplecie” współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach programu regionalnego Fundusze Europejskie dla Łódzkiego 2021-2027. 2. Usługi cateringowe winny się składać z następujących pakietów menu:Pakiet I: Susz konferencyjny (serwis ciągły / uzupełniany)Wykonawca zapewni stały dostęp do napojów i przekąsek w trakcie trwania spotkania. W skład pakietu dla 1 osoby wchodzą:1) Napoje gorące: kawa (mielona oraz rozpuszczalna) oraz herbata (co najmniej 2 rodzaje: czarna i owocowa) – bez limitu, przy zapewnieniu stałej dostępności wrzącej wody w termosach w ilości co najmniej 600 ml/osobę.2) Dodatki do napojów: mleko, cukier, cytryny – w ilościach adekwatnych do liczby uczestników, stale uzupełniane.3) Ciasto świeże: co najmniej 2 rodzaje do wyboru (np. sernik, szarlotka, ciasto drożdżowe) – gramatura minimum 100 g/osobę.4) Drobne przekąski: paluszki, precelki lub kruche ciasteczka (wersje słone i słodkie) – gramatura minimum 100 g/osobę.5) Owoce świeże: sezonowe, umyte, wyselekcjonowane, gotowe do spożycia (np. porcjowane lub drobne owoce) – gramatura minimum 200 g/osobę.Pakiet II: Przerwa kawowa (serwis jednorazowy / dedykowany)Serwowany w określonym przez Zamawiającego czasie spotkania. W skład pakietu dla 1 osoby wchodzą:1) Napoje gorące: kawa (mielona oraz rozpuszczalna) oraz herbata (co najmniej 2 rodzaje: czarna i owocowa) – w ilości odpowiadającej minimum 600 ml wrzącej wody w termosach na osobę.2) Dodatki do napojów: mleko, cukier, cytryny – dostępne przy stanowisku kawowym.3) Ciasto świeże: co najmniej 2 rodzaje do wyboru – gramatura minimum 100 g/osobę.4) Drobne przekąski: słone lub słodkie przekąski typu paluszki, kruche ciasteczka – gramatura minimum 100 g/osobę.5) Owoce świeże: sezonowe, przygotowane do bezpośredniego spożycia – gramatura minimum 200 g/osobę.Lunch (dwudaniowy obiad z deserem)Ciepły posiłek serwowany w formie dań porcjowanych (Zamawiający wymaga dostępności opcji wegetariańskiej). W skład pakietu dla 1 osoby wchodzi:1) Zupa: minimum 500 ml/osobę.2) Drugie danie: danie gorące z uwzględnieniem następujących gramatur minimalnych:część główna (mięso lub ryba): minimum 200 g/osobę.dodatki skrobiowe (np. ziemniaki, ryż, kasza, kopytka): minimum 150 g/osobę.surówki / warzywa (świeże lub gotowane): minimum 150 g/osobę.3) Napój chłodzący: sok owocowy, woda mineralna lub kompot – minimum 200 ml/osobę.4) Deser: minimum 100 g/osobę (np. mus owocowy, panna cotta, miniaturowe monoporcje deserowe).