Kliiniline rakendusuuring sise- ja välitingimustes kasvatatud Lõvilaka ja Chaga ekstraktide mõjust inimese tervisele ning nende rollist toidujulgeoleku tugevdamisel

Projektis viiakse läbi kontrollitud kliiniline rakendusuuring, et hinnata kahe Eestis kasvatatud funktsionaalse seene – Lõvilaka ja Chaga – ekstraktide tervisemõju inimestel võrreldes platseeboga. Uuringus osaleb 500–800 inimest, kes tarbivad 6–8 nädala jooksul standardiseeritud kapsleid. Mõjusid hinnatakse viies valdkonnas: kognitiivne võimekus, stress ja meeleolu, uni, energiataset ning immuunresistentsus. Teenusepakkuja viib läbi kogu uuringuprotsessi, analüüsib andmed ning koostab statistilise lõpparuande. Tulemused registreeritakse avalikus andmebaasis ja vormistatakse teadusartikli kujul, mis avaldatakse rahvusvahelises teadusajakirjas või avatud allikas. Projekti eesmärk on luua uued teaduslikud teadmised, mis toetavad Eesti biomajanduse ja toidujulgeoleku arengut.