4.1. Opis przedmiotu zamówienia.1/ Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mięsa, drobiu i produktów mięsno – wędliniarskich dla Samodzielnego Publicznego Sanatorium Rehabilitacyjnego im. Janusza Korczaka w Krasnobrodzie w asortymencie i ilościach określonych w Załączniku nr 1 do SWZ – Opis przedmiotu zamówienia2/ Przedmiot zamówienia w postaci mięsa, drobiu i produktów mięsno – wędliniarskich nazywany jest w dalszej części Specyfikacji Warunków Zamówienia „przedmiotem zamówienia”.3/ Nazwa/y i kod/y Wspólnego Słownika Zamówień: (CPV):15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne15112100-7 Świeży drób15114000-0 Podroby 4/ Zamawiający dopuszcza składanie ofert równoważnych. Wykonawca może zaproponować produkt o innej nazwie, niż ten wskazany przez Zamawiającego w Załączniku nr 1 do SWZ – Opis przedmiotu zamówienia, pod warunkiem że posiadać on będzie te same walory smakowe i właściwości, co produkty podane przykładowo (tj. oferowany przez wykonawcę produkt będzie zgodny z opisem przedmiotu zamówienia zawartym w Załączniku nr 1 do SWZ – Opis przedmiotu zamówienia). W takim przypadku należy zaznaczyć, jakiego produktu dotyczy oferta równoważna (podać nazwę oferowanego produktu w wierszu „przedmiot zamówienia” pod opisem). 5/ Przedmiot zamówienia, powinien odpowiadać obowiązującym normom technicznym, smakowym i sanitarnym i spełniać wymogi określone przepisami ustawy z 25.08.2006r o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz aktów wykonawczych do niej.6/ Dowóz przedmiotu zamówienia odbywać się będzie na koszt i ryzyko transportem wykonawcy do siedziby (magazynu) zamawiającego.7/ Wykonawca dostarczy przedmiotu zamówienia środkami transportu spełniającymi wymogi sanitarne, dotyczące środków transportu żywności.8/ Ilości mięsa, drobiu i produktów mięsno - wędliniarskich podane w Załączniku nr 1 do SWZ – Opis przedmiotu zamówienia są szacunkowe (obliczone na podstawie dotychczasowych zakupów) i mogą ulec zmianie (zmniejszeniu lub zwiększeniu). Zamawiający nie jest zobowiązany do zakupu podanej ilości przedmiotu zamówienia. Wielkość cząstkowego zamówienia podawana będzie przez Zamawiającego przed każdorazową dostawą. Z tego tytułu Wykonawcy nie będą przysługiwały żadne roszczenia wobec zamawiającego. Zamawiający będzie dokonywał płatności za wyłącznie ilości zrealizowane. 9/ Zamawiający zastrzega, że umowa będzie realizowana w okresie jej trwania, do wysokości kwoty, wymienionej w ofercie wykonawcy, za całość dostaw (jest to kwota maksymalna).10/ W przypadku zrealizowania zamówienia do pełnej kwoty, określonej w formularzu ofertowym i cenowym za całość dostaw, w terminie wcześniejszym niż data końcowa wykonania zamówienia, Zamawiający może udzielić Wykonawcy odrębnego zlecenia do końca terminu, na jaki została zawarta umowa. W takim przypadku stosuje się ceny określone w formularzu cenowym wykonawcy, złożonym w niniejszym postępowaniu.11/ Zamawiający zastrzega sobie prawo do zamiany wyszczególnionego w pkt. 1 asortymentu na inne typowe artykuły oferowane przez wykonawcę. Wartość powyższej zmiany nie może przekroczyć 20% ceny oferty wybranej w postępowaniu jako oferta najkorzystniejsza.12/ Rozliczenia miedzy Zamawiającym a Wykonawcą będą następowały po każdym zrealizowanym prawidłowo zleceniu, według cen jednostkowych przedstawionych w formularzu cenowym za 1kg/szt, na podstawie ilości faktycznie zrealizowanych dostaw.13/ UWAGA ! Wędliny (pojedyncza sztuka) muszą mieć wagę co najmniej 0,80 kg, nie mogą mieć mniejszej wagi.14/ UWAGA! Należy ważyć drób i podroby drobiowe (świeże) bez wody (dotyczy to w szczególności filetów drobiowych).15/ UWAGA! Filety drobiowe muszą być pozbawione części kostnych. 16/ Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych – oferta wykonawcy winna zawierać wszystkie pozycje określone we wzorze formularza cenowego, stanowiącego załącznik nr 3 do SWZ.